当期位置:24小时营养网 > 外国菜谱 > 美国菜谱 >
最新分享-美国菜谱筛选条件:
    口味:
    • 全部
    更多
    做法:
    • 全部
    更多
    难度:
    • 全部
    时间:
    • 全部

    美国菜谱介绍

    美国是典型的移民国家。自从哥伦布1492年发现美洲大陆后,欧洲的一些国家就开始不断向北美移民,在此开拓殖民地。在开发当地经济的同时,他们也把原居住地的生活习惯、烹调技艺等等带到了美国,所以美国菜可称得上是东西交汇、南北合流。

    但由于其中大部分居民都是英国人,且到了17世纪和18世纪后期,美国受英国统治,所以英式文化在这里占统治地位。现在,大部分的美国人是英国移民的后裔,美国菜也主要是在英国菜的基础上发展而来的,另外又揉合了印第安人及法、意、德等国家的烹饪精华,兼收并蓄,形成了自己的独特风格。

    美国菜菜系发展

    美国菜以欧洲菜为祖宗,但移民两百多年,已发展出自己的枝叶。美国菜的派系不外乎受到移民聚集、地理位置、历史等因素影响。美国西部有丰富的太平洋海鲜及各种河鲜,还有全美质量最新鲜、品种最繁多的蔬菜水果,有著名的加州菜(CaliforniaCcuisine)及具有亚洲菜特色的融和菜(Asian Fusion Cuisine);南部有墨西哥特色的德州菜(TexMex Cuisine),具有法国、西班

    更多

    点击展开▼

    大家推荐的美国菜谱

    Copyright © yy24.cn, All Rights Reserved.

    返回顶部