怎样挑选新鲜的提子：越大越好
2012-02-26 22:15:41 来源：24小时营养网 人气：
怎样挑选新鲜的提子：越大越好
提子
提子又称“美国葡萄”、“美国提子”，是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。在围棋中，把对方无气之子取(提)出棋盘外叫提子。
挑选提子原则上越大越好，同时还要根据自己打算存放时间的长短来挑选。
辨别提子的新鲜度，一看茎的颜色，二看皮的颜色。新鲜提子茎是青色的，皮是粉红色的。存放越久，茎越枯黄、皮越红。如果发现一串提子的多颗果粒上有白点，那么可以断定这串提子不太新鲜。品质好的提子，果形一致，大小均匀，整挂无散粒，拿在手里较硬，口感脆甜。如果茎的颜色发白，那就是保鲜剂使用过量造成的退色。
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