四、第4种让人溷淆的“健康食物”就是“杂粮食品”。
塔米吉指出，相较于杂粮面包、杂粮麦片，“全穀类”(whole grain)的食物更能降低发生糖尿病、心脏病和罹癌的机率；食用类似全麦、全糙米之类的“全穀类”食物，反而是较好的选择。
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