端午节来了哪些人群不宜吃粽子(图)

哪些人不适合吃粽子

马上要到端午节了。粽子是中国独有的传统美食，受到很多人的喜爱。医生提醒，并不是所有人都适合吃粽子的。粽子味虽美却难消化，糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、胃肠道疾病患者等人去要少吃。

随着生活水平的提高，现在很多粽子品种繁多，粽子中常常会放入肉、红枣甚至海鲜等，从而让一个普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，过度食用会对健康造成恶劣影响。

患有高血压、高血脂、冠心病的人如果多吃粽子，会增加血液粘稠度，影响血液循环，易加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。

此外，老人和孩子食用粽子也要适度。因为粽子中糯米黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。要尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子，细嚼慢咽。

胃肠道疾病患者最好不要吃粽子。粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。糯米不易消化，容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。过于油腻的粽子，也会引起消化不良、胀气，使疾病加重。

对于糖尿病病人而言，红豆粽和甜粽子不适合多吃。如果不加节制，就会引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。血糖不稳定的人也需要少吃。大米饭的血糖指数是56，而糯米饭的血糖指数是87，远高于米饭。