吃槟榔对身体健康危害大 应该如何戒除槟榔瘾？
2012-08-01 23:22:06 来源：24小时营养网 人气：
槟榔对身体健康的危害
槟榔为棕榈科常绿乔木，原产于东南亚，除了可作为颜色鲜艳的染料之外，现在更多人是用来咀嚼食用。各国吃法不同，在印度地区，槟榔常夹烟草一起嚼食；而台湾则是以新鲜的槟榔果实配上荖藤、荖叶、白灰、红灰一起食用。
槟榔果含有多种成分，其中「槟榔素」和「槟榔硷」这两种成分经国内外研究证实具有潜在的致癌性。「槟榔素」能促进消化道的蠕动、使瞳孔收缩、心跳降低，正常量时可增加唾液分泌及引起发汗现象，但大量食用会使大脑活动受抑制，而显出动作迟缓的现象。其荖藤等配料含有致癌性化学物质，例如石灰在口腔中形成高硷性的环境，会使口腔黏膜的表皮细胞被破坏，导致表皮细胞发生增生及变异现象，进而产生口腔癌。
台湾槟榔防制暨口腔癌防治联盟主席韩良俊医师表示，槟榔造成的健康危害远比已知的要大，除了口腔癌、食道癌之外，甚至可能造成肝硬化、肝癌；槟榔也会增加代谢症候群，提高罹患心血管疾病、糖尿病的风险；妇女嚼槟榔还容易引起早产、流产、畸胎等重大生殖危害！
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