扔掉你的老皮鞋 自制果冻健康又甜美！

选择适合点心，民众可以吃得到天然的甜味，又不失健康。中医师郭奕德表示，可利用枸杞、菊花，龙眼肉制作果冻；以枸杞5钱、菊花3钱、龙眼肉1两，果冻粉适量为材料，药材煮水滤渣后，再以果冻粉治成果冻，温和又好吃。

又称桂圆的龙眼肉是中医补血药材，不过，当患者多有烦热，口乾舌燥等现象，不宜单用龙眼肉。虚热者过服却可能出现口更乾甚至嘴破的症状。龙眼肉能滋润补血，性味甘温，可治思虑劳伤心脾等不适。偏向阳虚，感到虚弱无力、乾燥的体质者皆可适度服用。

不少中老年人对中药养生有兴趣，希望吃得安全又健康。枸杞、龙眼肉，菊花、红枣等常见药材也能煮水饮用，有滋养作用，且少量使用下，多数人都可以使用，但感冒或身体正值发炎的民众建议暂缓。

年长民众可选择以药膳及养生保健操来改善身体状况，让传统中医与生活调和。银发族可以在医师建议下，从一般常见的食物中，选择适合自己体质与营养的食物，并斟酌年龄或慢性疾病情形，兼顾老年饮食与生活状况。

医师建议一般银发族避用补气、泻火作用太强的药材，以免影响健康。另中医将食物分为「四气」和「五味」，中医师建议按照食物的性能和性味来进行分类与搭配食用。