微波炉致癌说法没依据 使用微波炉需注意什么
专家称微波炉致癌说法没依据，也不会导致营养流失：没有可靠证据证明食用微波炉加热过的食品会致癌。相反的，正常的微波烹饪由于时间短，且避免了传统烹饪中食物表面温度过高的弊端，油烟更少，所以产生的致癌物也更少。使用微波炉需注意什么：微波炉的加热时间要视材料及份量而定，此外，还和食物的新鲜程度、含水量有关。
厨房里抹布的正确使用方法 使用后要彻底清洗并杀菌
厨房里抹布的正确使用方法：抹布应该基本保持应有的柔软度、清洁度、不能过硬，且不应有黏湿感，特别是不应该出现明显的不清洁印迹；每次使用后，要用清洁剂彻底清洗，并充分漂洗。清洗后的抹布，除了在太阳下暴晒杀菌，还可浸湿后放入家用微波炉，用高火进行两到三分钟的微波消毒。
哪些食品适宜室温保存不需要放进冰箱
哪些食品适宜室温保存不需要放进冰箱：具体来说，饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品等，都是无需放入冰箱的；蜂蜜放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度；茶叶、奶粉、咖啡之类的干制品不宜放进冰箱。
这些水果什么时候可放冰箱冷藏 后熟型水果需熟化再冷藏
这些水果什么时候可放冰箱冷藏：1、已熟型是指在采收时已经成熟的水果，主要包括葡萄、苹果、草莓、樱桃、水梨、柑橘，最好的方法就是先用纸包住，再装袋放入冰箱；2、后熟型水果在采收时还未完全成熟，必须摆放在室温环境一段时间继续熟化再冷藏；3、桃、李、奇异果、甜柿等水果也是需要成熟后冷藏。
这五种食物不宜放在冰箱里 巧克力放冰箱易变质
这五种食物不宜放在冰箱里：1、巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味；2、将皮蛋放在冰箱中保存是不科学的做法；3、罐头做出来的时候就为了长期保存而制作的，所以放在冰箱里没有什么意义；4、鲜荔枝；5、蛋黄酱。
四个妙招能减少厨房中油烟污染
四个妙招能减少厨房中油烟污染：1、改变急火炒菜的烹饪习惯；2、一定要做好厨房的通风换气，厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机；3、尽量用蒸、煮等烹饪手段，减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏；4、最好不用反复烹炸的油。
哪些食物放入冰箱容易变质 哪些食物适宜在室温保存
哪些食物放入冰箱容易变质，哪些食物适宜在室温保存？搁置一天再放入冰箱的：白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等最好在室温存放一天再放入冰箱；不宜在冰箱久存的：含水量较多的果蔬或热带水果，如番茄、黄瓜，柿子椒、荔枝等，最好保存在冷藏室的抽屉中，而且不宜久存。
