土豆不要放在塑料袋里保存 会捂出热气让土豆发芽
土豆的适宜贮藏温度为3-5℃，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。所以，应把土豆放在背阴的低温处，切忌放在塑料袋里保存，否则塑料袋会捂出热气，让土豆发芽。土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，会抑制呼吸中枢。
如何选购粽子、粽子的鉴别、分类以及适宜人群
如何选购粽子：要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子，观察粽子形态应粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露；粽子的鉴别：看外观，闻味道；粽子分类：广东粽子、闽南粽子、宁波粽子、嘉兴粽子、苏州粽子、四川粽子、海南粽子、北京粽子、山东粽子、台湾粽子。
市场上的小鱼虾更加有营养吗
最近有网友咨询到：同一种类的鱼，特别小的鱼价格比正常体积的贵很多。商贩告诉我小鱼小虾更有营养，请问是这样的吗？今天请来上海华东医院营养科教授陈霞飞来帮你解答。
如何选购食用油：深海鱼油调和油脂肪酸营养更健康
记者在采访中也发现，不少老百姓是“营养盲”。就拿每顿饭都要用到的食用油来说，不少人认为“贵”就是“有营养”。事实上，不同种类食用油提供的营养也不同。若从自身健康角度出发，购买时不妨记住下列3个关键词。
