方舟子炮轰中医食疗：猪蹄美容不靠谱？
2012-04-14 23:32:42 来源：24小时营养网 人气：
猪蹄美容不靠谱？
猪蹄里含有丰富的胶原蛋白，这让平时鲜沾荤腥的女孩们对猪蹄来者不拒，方舟子毫不客气地指出：“吃胶原蛋白并不能直接补皮肤中的胶原蛋白，而是和吃 其他蛋白质一样被消化成了氨基酸再被人体吸收用来合成各种蛋白，而且胶原蛋白属于不完全蛋白质，营养价值还不如其他动物蛋白质，例如鸡蛋、牛奶中的蛋白 质。猪蹄含饱和脂肪酸高，不宜多吃。”方舟子认为，对于哺乳期的妈妈来说，多喝水和让宝宝多吸奶有助于“催奶”，“在这方面猪蹄并无特殊性，和吃其他高蛋 白质食物没有什么区别”。
高价蛋白粉也被方舟子否定，“蛋白粉是骗人的东西，吃蛋白粉不如吃奶粉。蛋白粉只能提供一点蛋白质，而奶粉除了以更便宜的价格提供等量的更优质的蛋白质，还能提供钙等其他多种营养素。
此外，方舟子还列举了数个不靠谱的食疗，如吃泥鳅去肝火、大病之后得大补、吃猪腰子羊腰子补肾壮阳等等。
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