养生堂视频20090827-不求吃好但求吃对1-清肺热,止咳,平喘,咳嗽-姜良铎

养生堂视频2009第20090827期：不求吃好但求吃对1-呼吸系统疾病的问题-清肺热、止咳、平喘、咳嗽。

本集讲解的内容：

呼吸系统问题

呼吸系统问题首先是肺的问题，常见于咳嗽、痰和喘。肺是娇脏，非常娇气，因此既不能吃得太燥，也不能吃得太腻。饮食宜淡，淡包括两层意思。第一是少盐；第二是味道要清淡，少吃呛味的东西。

中医上说，白颜色的东西补肺，因此首先饮食宜淡。常吃的食物中，藕粉、菜泥、果汁、米汤、绿豆汤、蔬菜、瘦肉、白粥、大白菜都是淡味补肺的。在水果中，梨是润肺的，呼吸不顺畅的人应多吃梨，包括秋天的秋梨膏。

除生吃外，梨子还有一个很著名的吃法就是贝母蒸梨。把梨心挖空，将贝母粉装进两个梨，将挖空的地方用梨块合起来，放到锅上蒸。做贝母蒸梨时一定要注意这个梨不能削皮。

专家食谱：百合杏仁粥

材料：鲜百合50克 杏仁10克粳米50克白糖适量

做法：将杏仁去皮、去尖后打碎,然后同鲜百合、粳米共煮为稀粥，加白糖适量温服。

功效：能够清肺热、止咳喘。

百合也不能生吃，需要煮烂。可将百合与杏仁放一起，再搁点米或是棒子碴熬粥，隔一两天吃一次。

药忌：咳嗽、喘、多痰时大家一般会吃一些止咳、平喘、化痰的药。在吃止咳药的时候，首先要注意化痰，咳嗽的人要先化痰，而不是先止咳。这方面最适合的就是甘草片。

甘草片就是从甘草提取出来的，实际上最好的应该是杏仁甘草。这是止咳的，也可化痰，但化痰作用不强，有痰的时候适合吃贝母。另外大多数止咳化痰的药都有一种性质叫做呕吐性，即让你产生恶心感觉，刺激你把痰吐出来，所以吃这类药要注意，最好在饭前吃。

对于治疗平喘而言，一般老百姓会选择喷雾方式的药。但是需注意喷完药后要拿清水漱口，因为喷的那种药是希望它走到气管，不要走到食管，到了食管就会刺激食管发炎，用水漱口的作用是让药物能到气管里去。

对于喘的人来说，茶叶含有氨茶碱，可以止咳平喘，但是不能拿茶叶来就着药吃，吃药应该用白开水就着吃，可吃完后再喝点茶叶水。

主持人：王宁；嘉宾：北京东直门医院主任医师 姜良铎教授。