养生堂视频20090904-不求吃好但求吃对8-肿瘤食疗方-姜良铎
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养生堂视频2009第20090904期:不求吃好但求吃对8-肿瘤食疗方。姜良铎教授推荐了两道食谱,八宝粥:这道特别的八宝粥有补益中气的功效,适用于肿瘤手术或放、化疗后的食欲下降、不思饮食。枸杞甲鱼汤:枸杞甲鱼汤可以益气养阴,适用于肿瘤病人气阴不足,及放、化疗后红、白细胞下降等。
本集讲解的内容:
肿瘤
薏米是常用的中药,又是常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿的功效,也是一种抗肿瘤佳品。
自制八宝粥食材及做法
自制八宝粥的功效
姜良铎教授推荐了一道自制八宝粥:
材料:党参、白术(音同竹),各15克,茯苓、怀山药、芡实、莲子、薏米各50克,大枣10枚,糯米100克,
制作方法:我们先将莲子去心,连同以上的诸味药一起下锅,加水适量,煮30分钟,滤掉党参、白术的药渣,再加入适量的糯米和白糖煲粥。
功效:这道特别的八宝粥有补益中气的功效,适用于肿瘤手术或放、化疗后的食欲下降、不思饮食。
冬虫夏草
肿瘤病人需要进补,西洋参、冬虫夏草、枸杞、灵芝等滋补中药都很适合肿瘤病人服用。
肿瘤患者可以用西洋参3克,冬虫夏草3克一起泡水饮用,作为日常调理,效果显著。
枸杞甲鱼汤食材及做法
姜良铎教授还推荐了枸杞甲鱼汤:
材料:甲鱼300克,枸杞30克,熟地黄15克,北黄芪10克,以及调料适量。
制作方法:去掉甲鱼的壳、头、爪,洗净、切块,把以上诸味中药用纱布包好,连同甲鱼一起放入砂锅内,先用武火煮沸,转文火煲至甲鱼肉熟透,去掉药包,调味之后就可以食用了。
功效:枸杞甲鱼汤可以益气养阴,适用于肿瘤病人气阴不足,及放、化疗后红、白细胞下降等。
主持人:王宁;嘉宾:北京东直门医院主任医师 姜良铎教授。