养生堂视频20100729-吃药有讲究7-红糖

北京卫视2010年养生堂视频第20100729期：吃药有讲究7-红糖。

本集讲解的内容：

红糖：偏温性，益气养血，健脾暖胃，活血化瘀。

吃滋补药加红糖，但易胖。六味地黄丸，人参归脾丸，生化丸，生效散用红糖送服。

吃凉药(清热泻火)加冰糖或白糖。

黑白粥：月经量少经前7天加红糖吃，有益气养血填精。

红糖泡人参：治低血压，增强体力，补气养血。

红糖泡桂圆：养心，养血安神。

解洒方：暖胃解酒。

喝过的人可能都会想到那一大碗热呼呼的黑呼呼的苦药汤，真难往下咽呀。要是这汤药又好喝，又治病该多好呀。我们能不能在喝汤药的时候加些糖呀，甜丝丝的多好喝呀。

首先，有些中药是利用苦味达到药效的，因此就不能加糖。一般来说，中药，特别是汤药都比较苦，服用时患者往往要加点糖，其实一些中药是不适宜加糖后再服用的。我们常吃的糖分为白糖和红糖。红糖为温性；白糖为凉性。所以，加糖服药应首先了解药物的性状，凉性的药物可适当加一些白糖，热性的药物可加适量的红糖，这样才不会影响药效。

在临床上红糖的用途？

1、做中成药的辅料：比如川贝枇杷糖浆、治咳枇杷露 辅料为蔗糖。

2、增加中药的药效：如生化丸、失笑散用于产后受寒恶露不行或行而不畅，夹有血块，小腹冷痛。姜糖水。3、做矫味剂使用：就像吃药加糖的道理一样。

“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。虽然日常食用不少人都较常用白糖，但白糖味虽甘，性偏寒，其营养功效自然与红糖不可同日而语。中医认为红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。

一提起红糖水，无非两种观点，一种是感冒时才喝，一种是女人痛经、产后时才喝。其实，红糖是未精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质并非“女性专用”，对各年龄阶段的人来说，红糖都是一种很好的选择。每天喝一杯红糖水，能补充摄入微量元素和维生素，以维持正常代谢功能，延缓衰老。

不过，中医认为阴虚内热者和糖尿病患者不宜食用红糖。

说到女性食用红糖，我就不得不提到对女性健康非常有益的黑白粥。

身体瘦弱，面黄肌瘦、月经量少，主要原因是天癸不足，精血虚，受孕能力弱。在这种情况下，我多建议经常喝黑白粥：黑芝麻 15克、核桃仁15克、怀山药15克。加水适量熬粥，早晚分服。经前一周在喝粥之前放一小勺红糖送服。效果很好。阴阳和故能有子。

专家：北京同仁堂中医医院副院长宋福印；主持人：王宁。