养生堂视频20120411-复杂病症巧梳理3-嘌呤
2012-08-24 21:13:32 来源：搜狐视频 人气：
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北京卫视2012年养生堂视频第20120411期：复杂病症巧梳理3-嘌呤。
本集讲解的内容：
嘌呤每个人的身体都有，它对我们的人体有帮助。但是如果嘌呤多了，会产生的尿酸。尿酸在体内过多排不出去的话，沉积在人体的关节处，就会发展为痛风，而痛风则被称为“最痛的关节炎，”可想而知痛风发作有多么的可怕。正常人每升血中所含的尿酸约为420微摩尔/升以下。而痛风患者血尿酸水平往往较高，存在尿酸代谢障碍。
当急性痛风发作时，禁食嘌呤高的食物。而在痛风缓解期，或者血尿酸水平正常情况下，可以根据血尿酸水平适当放宽嘌呤摄入的限制，嘌呤的每日含量应在75毫克以内，可自由选食含嘌呤少的食物。
如瘦肉煮沸去汤后与鸡蛋、牛奶交替食用，防止过度饥饿，少用食盐和酱油。如果说痛风患者实在是忍不住想吃肉，可以在烹调肉时，先用水焯一下捞出，这样一来肉中的嘌呤可部分排出。再或者可将肉较长时间的烹煮后再进食，而不喝汤，这时肉类中的嘌呤多转移至汤内，从而降低了肉食中的嘌呤量。
专家介绍：
朱跃兰教授、博士、博士生导师。北京中医药大学东方医院风湿免疫科主任。世界中医药学会联合会风湿病专业委员会常务理事，中华中医药学会风湿病专业委员会委员。
伟尼，北京中医药大学东方医院风湿免疫科主治医师，医学硕士。
主持人：悦悦。
原视频地址：
http://tv.sohu.com/20120412/n340315146.shtml
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