养生堂视频20100915-四季五味论养生10-冬季补肾2

北京卫视2010年养生堂视频第20100915期：四季五味论养生10-四时养生-冬季补肾2。

专家：北京东直门医院消化科主任医师博士生导师 丁霞；主持人：王宁。

本集讲解的内容：

补肾食物：羊肉、黑芝麻、何首乌、黑木耳、海参。

羊角菜，也叫黄秋葵，补肾养血。

延年益寿汤(银耳枸杞汤)：银耳枸杞龙眼肉冰糖各15克。

肾对于我们人体来说是非常重要的，因为它在五脏里面的地位不同，所以我们把肾称为先天之本，就是因为它的功能是藏精的，这个精是什么，精是精微物质，这个精微物质是我们人体一切生命活动的根本，所以我们把肾称为先天之本，先天之本这个肾精是来源于父母的。

我们中医学里面又有这样的话说，是“肾者精神之舍，性命之根”，所以就像这棵大树一样，如果树根死了，我们都知道这棵树肯定不能生存了，所以我们把肾称为生命之根，女性和男性他在生长壮老这个过程中，他的年龄，不同阶段的年龄是稍微有所差异的，女性是以7作为一个基数，男性是8。比如说女性从35岁开始，35岁开始就阳明脉就虚衰了，这个时候面就出现了面色就不红润了，出现了干燥或者黄这样的。而男性要到40岁才开始出现肾气渐衰，这个衰不是完全地衰，是开始衰的这样的一个过程。那另外我们主要是说到七七，女性七七四十九岁的时候，天癸绝了，天癸绝在女性的生理上主要表现为一个月经的停止，闭经，所以我们在临床上发现确实四十九岁前后或者四十九岁绝经的人是占到绝大多数，但是如果人注意后天精的补养，后天通过饮食物的补养，有的人也会绝经的年龄也会往后延期。所以我们这个肾精的充盛与否，和我们的饮食有非常密切的关系，所以生长壮老的这个过程，跟我们的饮食，从补肾精这个角度来说，海参是一个不错的食物，所以也有人把它称为海中人参，所以它也有固脾胃养精血这样的一个作用，所以有条件的人也可以在冬天食用一些海参。

黄秋葵这个补肾的作用早有记载，所以在，特别是在韩国、日本这些国家，年轻人都很喜欢吃这种菜，也有的人说它里面有一种叫“植物伟哥”这样的一些成份。