养生堂视频20110912-搭配营养新花样4-免疫力

北京卫视2011年养生堂视频第20110912期：搭配营养新花样4-免疫力。

本集讲解的内容：

免疫力越强越好？答案是否定的。为什么？北京协和医院营养科于康教授将在本集中告诉您：“免疫力越强会产生跟免疫力很弱一样的麻烦，甚至麻烦还要大，所以我跟大家提，免疫力一定是一个适度、一个适宜、一个合理、一个适中的这个词去形容，就是说我们要让自己的免疫力达到一个最合适的水平，而不是追求过强，也不能让它过弱。”

“免疫力过强产生的毛病不次于免疫力低产生的毛病，举个例子来说，你比如说在医学上如果你免疫力过强的话，它可能把一些本来不过敏的东西当成过敏源给你对抗。比如说你平时吃一个鸡蛋，你可能不过敏，但是你免疫力过强的时候，这个鸡蛋就有可能引发你的一种过敏反应。这是第一点。第二点，如果免疫力太强大了，有可能对自身的一些组织也产生损害。比如说现在有些免疫力过强，可能跟一些病有关系，比如说系统性红斑狼疮，英文缩写SLE，就可能跟免疫力过强有关系。还有一些类风湿的一些疾病，可能跟免疫力不太正常的强大有关系，所以纠正一下，千万不要觉得免疫力我就要追求如何伟大，如何强盛，其带来的结果可能比免疫力低一样的损害。”

能否用食物的合理搭配来安全、合理、有效的提高免疫力呢？

专家介绍：

于康，北京协和医院临床营养科副教授，副主任医师。中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员，中国营养学会临床营养分会委员，中国烹饪协会营养专业委员会理事及顾问委员会委员，中国医师协会循证临床营养委员会青年委员兼学术秘书，北京昭光大众健康研究所客座教授，北京市健康教育协会常务理事，中国社会工作协会孤残儿童医疗救助顾问团副团长，《中国临床营养杂志》编委，《食品安全与健康顾问》编委，《糖尿病天地》编委，《循证医学杂志》和《健康世界杂志》特邀编委。

主持人：悦悦。

原视频地址：

http://www.iqiyi.com/zongyi/20110912/81da90f19ab5b5f8.html