健康之路20120810-发酵美食-腌菜-泡菜-金锋

2012-10-02 20:46:37   来源:中国网络电视台   人气:

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中央电视台CCTV10健康之路视频2012年第20120810期:发酵美食-腌菜-泡菜-金锋。

本集讲解的内容:

腌制的泡菜是百姓餐桌上一道常见的美味。据中国科学院金锋教授介绍腌制泡菜里含有大量乳酸菌和醋酸菌,而这些细菌对我们的身体十分有好处,可见泡菜是一道非常好的健康食品。

专家介绍:

中国科学院金锋教授

主持人:冀玉华。

原视频地址:

http://jiankang.cntv.cn/jiankangzhilu/classpage/video/20120811/100052.shtml

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