养生一点通20121027-明星加油站-秋季养肺三部曲-王凤岐

广西卫视养生一点通视频第20121027期-明星加油站：秋季养肺三部曲-专家：王凤岐。

养肺相关内容

秋季养生三部曲：补脾、润肺、养肾

金秋时节，凉爽的天气让人心旷神怡，此时也是补养身体的大好时节。路老把秋季养生细分为三个阶段：初秋、仲秋和晚秋。初秋天气闷热，易伤脾胃；仲秋以“燥”气为主，易伤肺脏；晚秋天气转寒，应适当进补。正确的养生之道就是要顺应自然，针对各个阶段的不同特点采取不同的养生方法。

初秋，别让“秋老虎”伤了你

大家都知道，立秋之后天气不会立即就凉快起来，而是早晚凉爽，中午前后还是很闷热。老辈人就用“秋老虎”来形容这种天气的威力。一般在这段时间里，雨水较多，北方常常是白天晴朗，晚间暴雨如注；南方多是阴雨连绵，潮湿闷热。所以，这个季节的气候特点是热和湿，路老提醒大家一定要根据这时的气候的特点来调养自己的身体。

起居调养

秋季，自然界的阴气由疏泄转向收敛、闭藏。《素问》云：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧，以顺应阴精的收藏，早起，以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。此外，据有关专家对脑血栓等缺血性疾病发病时间进行的调查研究发现，此类疾病在秋季的发病率较高，而发病时间多在长时间睡眠以后。秋季适当早起，可缩短或减少血栓形成的机会。我国自古就有“春捂秋冻”之说，秋天“冻一冻”是为了让身体适应气候转凉，激发人体自身的防御机能。但“秋冻”也要适度，不要太过，特别是进入深秋或气温骤然下降时，仍然要注意保暖。

调节饮食

立秋虽然标志着秋季的开始，但立秋后的一段时间内气温通常还是较高，空气的湿度也还很大，人们不但感觉不到秋凉和秋燥，反而感觉到闷热潮湿。再加上人们在夏季常常因为过食冷饮、食欲减退，多有脾胃功能虚弱的现象，此时如果大肆进补，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”的胃肠无法承受，导致消化功能紊乱。因此，初秋饮食宜清淡而不宜过于滋腻。此时，不妨适当多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥等。对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言，此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”，否则，非常容易加重食欲不振、消化不良等症状，可适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥，对身体大有裨益。

仲秋“燥”气当令，补养肺阴为先

农历八月的仲秋，白露过后，雨水渐少，气温降低，昼热夜凉。中医认为“热生湿，寒生燥”。这个季节的气候特点是“燥”气当令。燥气内应于肺，故燥邪盛时，最易损伤肺脏，而出现肺部疾患。所以，仲秋阶段应特别重视肺部的养生保健。在日常起居上要“早卧避风寒，早起领秋爽”，心情上要“精神内守，不急不躁”，使肺气在秋季得以平和，使肺的呼吸功能保持正常，这是秋天的养肺之道。

食疗养肺

秋季食疗应注意燥易伤阴的特点，通过调节饮食，达到生津润肺、补益肺气的作用。古人有：“形寒饮冷则伤肺”的说法，所以饮食上在避免或减少食辛辣燥热之物的同时，不要饮冷贪凉。养肺饮食应多吃玉米、黄豆、冬瓜、番茄、莲藕、甘薯、贝类、海参、梨等。并按个人体质，以及胃肠情况酌情酌量选食。

常笑宣肺

笑，是一种很好的健身运动，它能使胸廓扩张、增大肺活量、伸展胸肌、有益于体内脏腑器官的健康，还能消除疲劳，减轻或消除抑郁情绪，缓解烦闷的心情，宣发肺气，因此，秋季经常笑一笑，对肺脏特别有益。

锻炼呼吸功能

肺主气，司呼吸。养肺还应注意呼吸功能的锻炼，适当做一些有助于增强肺功能的呼吸运动，以强健肺气，增加肺脏抵御外邪侵害的能力。

常按养肺穴

秋季养肺可以常按几个养肺穴：列缺、太溪和鱼际。列缺、鱼际均为肺经穴位，太溪是肾经穴，中医讲金水相生，通过按摩太溪可以补肾阴，调节肺的津液，防止燥邪伤肺。列缺取穴：双手虎口交叉，食指之下腕关肺经上即是。太溪取穴：内踝尖与跟腱中点凹陷处。鱼际取穴：大拇指第三指骨掌面中点。

晚秋时节天愈寒，理智进补防中风

农历九月的晚秋，人们又称为季秋、穷秋，有人还根据此时菊花的盛开，称其为菊月。这个月有寒露、霜降两个节气， 九月初九还是我国传统的重阳佳节。晚秋的气候可用民间的一句谚语来形容：“一场秋雨一场寒。”尤其是中秋节过后，秋风阵起，寒气渐袭，气温会出现骤降，对一些患有慢性疾病的人来说，如慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、风湿性关节炎以及心脑血管疾病等，是容易复发或加重的时期。

所以，此时养生的重点除了防止燥邪伤人外，还要注意寒邪的伤害。要注意体育锻炼，提高自己对寒冷的耐受力，适时增加衣服，但不宜一次增加太多。老年人和患有慢性疾病的人，则更应注意防寒保暖，防止因天气的骤然变化而引发旧疾。晚秋气候转寒，是进补的大好时节。路老推荐羊肉和芡实为最佳食补选择，可用芡实炖羊肉，也可用芡实加大枣、糯米、红糖熬粥食，还可以用萝卜炖羊肉食用，但烤羊肉一定要少吃，以免助湿生热。可多吃一些含蛋氨酸丰富的食品，如芝麻、葵瓜子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等，它们能加快脂肪的代谢，有预防血脂升高的作用。还要注意补充如虾皮、花生、豆制品等富含多种维生素的食品。

老年人可服用生地粥：生地黄10 克洗净，加适量水煎煮1 小时，去渣，再加入洗净的粳米，煮烂成粥即可。还有百合莲子粥等，可以起到滋补肺肾、润燥生津、防病延年的作用。秋季是丰收的季节，各种瓜果大量上市，若食之不当，会造成痢疾、腹泻。所以，对各种瓜果要适量食用，不仅要洗净再食，还不可恣意多食。有人将这些瓜果称为具有清热生津作用的“白虎汤”，过食可以损伤脾胃的阳气，而造成消化系统的疾病。有谚语道：“天时虽热，不可贪凉，瓜果虽美，不可多食。”另外，晚秋气温骤降，是一年之中最易发生中风的季节。中风病人在发病数日或数月前，都有不同程度的小中风症状，如语言不清、吞咽困难、视力模糊、半身麻木或无力等。这些症状大多是短时性的，一段时间后便会自然消失，中老年人对中风预兆应保持高度警觉。

四款适合秋季进补的养生粥

进入秋季后，随着气温的逐渐下降，人们的胃口也好了起来。在我国北方每到这个季节都有“贴秋膘”的习俗，就是到了这个季节，要多吃些营养丰富的食品，补养身体。秋季的确非常有必要进补，因为经过一个漫长酷暑的煎熬，人体内的蛋白质、微量元素及脂肪等营养都耗损了不少。而且，秋天适时进补可以恢复体力，为接下来的严冬打好基础。但是，如何进补也是有讲究的。如果什么都不懂，盲目进补，不仅达不到应有的效果，还可能适得其反。中医认为“脾为后天之本”，“内伤脾胃，百病由生”。所以，保护好脾胃功能，防止脾胃的损伤，使脾胃功能健康运转，是补养身体的关键所在。夏季，人们常常因酷夏贪凉饮冷，使脾胃的功能受到不同程度的影响，到了秋季如果大量进食补品，使处于虚弱状态的胃肠无法承受这些补品的负担，导致消化功能紊乱。若能调理好脾胃的功能，使脾胃充分发挥消化吸收营养物质的作用，人体也就会随之健康。所以，进补的过程可以说是调理脾胃的过程。粥类食品营养丰富、易于消化、不伤脾胃，因此秋季多进粥食是补养身体、健脾胃最好的食补方法，但要根据自身的具体情况来选择食材。俗语说“秋季平补，冬季滋补”，所谓平补，就是宜选用补而不峻、不燥不腻的平补之品，如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。特给大家推荐十款秋季补脾养生粥。

1、薏米粥。薏米70 克、粳米50 克、盐适量。将粳米、薏米洗净，放入锅内煮成粥加盐即可。具有健脾胃、祛风湿、消水肿的作用。适合各类人群秋季食用。

2、山药糯米粥。糯米50 克、山药300 克、白砂糖适量。将糯米洗净，加水烧开，再用温火煮成粥。山药洗净去皮，切成丁状，待粥熟后，将其放入同煮，至山药熟透，加糖调味即可食用。具有补养脾胃，调理胃肠的作用。

3、茭白猪肉粥。茭白100 克、粳米100 克、猪肉末50克、香菇25 克，精盐、味精、食用油各适量。将茭白削皮洗净，切丝待用；香菇切成碎末。在炒锅内放入少量食用

油，六成热时放入猪肉末炒散，加入茭白丝、香菇末、精盐、味精合炒入味，盛入碗内备用。将洗净的粳米熬粥，粥成后加入炒好的茭白，稍煮即成。这款粥营养丰寓，味道鲜美，具有清热解毒、调补脾胃、利水通便的作用。

4、南瓜百合粥。南瓜250 克、鲜百合50 克、粳米100克、冰糖适量。将南瓜洗净去皮，切丁，鲜百合摘瓣洗净。将粳米洗净后煮熟，用文火熬熟，加入南瓜丁煮烂，再放入冰糖、百合，煮沸即可。南瓜营养成分丰富，脂肪含量较低，易于消化和吸收，还可通便。配合滋阴润肺的百合，具有健脾滋阴润燥的作用。

秋天不仅适合进补，更是排毒的大好季节

“排毒”在眼下是个时髦的词，市场上的排毒产品琳琅满目，让人眼花缭乱，但路老最推崇的排毒方式是：启动人体的天然排毒功能。

秋天是进补的季节，更是排毒的大好季节。因为秋季之前是炎热的夏季，夏季骄阳似火，中医认为“热生湿”，湿热之邪作为“毒素”在体内潜藏下来，逐渐增多，而且秋季主“收”，万物趋向于以收藏为用，毒素也容易在体内蓄积，如果不能得到很好的排泄，就会堆积在体内，导致各种疾病。所以，秋天养生的一项重要内容就是：排毒。要排毒，我们先要明白这些毒素都是怎么来的。弄清了毒素产生的原因，才能有针对性地开展排毒大战。中医认为人体的毒素总体上可分为两类，一类是“外来毒素”，另一类是“内生毒素”。外来毒素是指来源于人体之外的，如大气污染、水污染、农药残留等有害人体健康的致病物质；内生毒素是指人体在新陈代谢中产生的各种废弃物。人体毒素堆积的主要原因也有两个方面：一是人体摄入毒素过多；二是人体衰老，脏腑器官的功能减弱，不能及时将毒素排出体外。那么人体中到底都有哪些“毒素”呢？主要有水毒、脂毒、瘀毒、痰毒、湿毒、气毒、火毒等，都是由于排除不畅，体内的毒素堆积过多所起。体内毒素蓄积过多的信号主要有：头晕、烦躁不安、疲劳乏力、昏昏欲睡、食欲不振、大便秘结、睡眠不佳等。

那么，我们应该怎样充分调动体内的自然排毒系统呢？

多饮水，绿豆汤、绿豆粥是不错的择；多吃一些含水分高的果蔬，如鸭梨、冬瓜等。蜂蜜味甘、性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品，还具有润肺止咳、润肠通便的作用。每天喝一杯蜂蜜水，能够唤起身体器官的排毒功能，开启一天的排毒计划。饮食疗法是非常有效的，秋季可经常食用的排毒食物有：蘑菇、木耳，它们具有清洁血液、排毒解毒、消胃涤的功效；黄瓜具有清热解毒、生津止渴的功效；胡萝卜具有养血排毒、健脾强胃的作用；苦瓜具有解毒，养颜美容的功效；海带是化痰平喘、排毒消炎、通便的理想食物；荔枝是解毒止泻、生津止渴、排毒养颜的理想食品；茶叶被誉为清热除烦、消积化积、通利下便、排除毒素的卫士；血豆腐具有解毒清肠、补血养颜、排除毒素的作用。

专家介绍：

王凤岐，著名中医内科专家，北京中医药大学附属东方医院老年病科主任医师、教授。国医泰斗秦伯未嫡传弟子。原国家中医药管理局办公室主任，卫生部中医司教育处处长，世界针灸联合会司库、世界骨伤联合会总监。

主持人：索妮、墨菲。

原视频地址：http://www.iqiyi.com/zongyi/20121112/4b3fd17c7746ee43.html