养生一点通20121108-明星加油站-如何科学调理老胃病-王晓斋

广西卫视养生一点通视频第20121108期-明星加油站：如何科学调理老胃病-专家：王晓斋。

如何调理老胃病

民间有"10人9胃"的说法，胃病是一种最常见的慢性疾病。胃病与人们自身的不良生活、饮食习惯密切相关，胃病单纯靠吃药是吃不好的，必须防治结合，重在调养，有的患者只要平时注意养成良好的饮食习惯，一片药不吃胃病也可以自愈。

许多胃病都是吃出来的，因此，治胃病要从饮食上进行调理。胃病一般分慢性胃炎和消化性溃疡两种。

慢性胃炎是一种炎症性疾病，分为浅表性胃炎和萎缩性胃炎。此类患者在饮食上应注意选择少渣、低纤维的软食，特别是疼痛发作期应选择少渣半流质食物或软食，少食多餐。浅表性胃炎患者应控制脂肪的含量，少吃高脂肪的食物。可适量增加发酵加碱的食品如面包、馒头等。萎缩性胃炎患者可适当增加糖醋类菜品。

消化性溃疡患者在饮食上应注意选择低脂、适量蛋白质、低膳食纤维软食。戒烟酒、避免刺激性食物，如浓茶、咖啡、蒜、辣椒等。有些年轻人喜欢吃麻辣烫等辛辣性食物，这些食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，时间长了对胃和食管都会有损伤，尤其是胃病患者和老年人，应尽量少吃或不吃。

许多年轻人生活很不规律，吃饭饥一顿饱一顿，特别是女孩子不吃早饭，尤其过节，零食当餐，暴饮暴食，所以现在年轻白领得胃病的很多。有规律的生活对于胃病的调养非常重要，要养成良好的生活和饮食习惯。得了胃病除要按时用药外，还要保证充足的休息和睡眠，以促进身体的康复。同时应注意饮食规律，三餐要定时、定量，过节喝酒要有节制。专家特别强调吃饭时要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。口腔是食物消化的第一道关口，口腔的作用有两个，一是研磨，即用牙把食物嚼碎；二是消化，在充分咀嚼食物过程中，唾液会大量分泌，唾液中含有大量的多种酶类，可以帮助消化食物中的各种营养成分，唾液入胃后，给胃壁形成了一层十分理想的保护层，大大减少了对胃壁的破坏。专家提倡每口饭最少要咀嚼20次，在咀嚼的过程中，胃肠道、胰腺分泌的酶也会大量的增加，促使食物消化吸收。如果吃饭太快，第一道关口没有起到应有的作用，就会增加胃的负担。

俗话说"10个胃病9个寒"，胃的脾性喜燥恶寒。有虚寒胃痛的病人要注意保暖，避免受冷，平时应少吃生冷瓜果等，如感到胃脘部发冷，可以多喝点小米粥，民间有小米粥养胃的说法，也可以喝一些生姜茶。在寒冷的冬季或季节变换时，胃病患者应注意根据温度的变化增减衣物，以免受到寒邪侵袭加重胃病。同时要注意保持良好的情绪和精神状态。据研究，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。因此胃病患者应该保持精神舒畅愉快，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

要注意加强体育锻炼

经常锻炼身体，能够增强体质，提高抗病能力，通过运动可以促进胃肠道的蠕动和分泌，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道本身的血液循环，促进其新陈代谢，推迟消化系统的老化。专家提醒饭后不要立即做剧烈的活动，最好休息半个小时后再活动。每晚睡觉之前，可以躺在床上用两手按摩腹部，上下来回往复约40遍左右；也可以肚脐为圆心，顺时针、逆时针各按摩60圈，长期坚持可以助脾运，去积滞，通秽气，对脾胃有良好的保健作用。

要定期检查，早发现，早治疗

我国胃癌的发病率在各种肿瘤中位居前列，而胃病如得不到及时治疗，可引起胃溃疡、胃癌等病变。如果感到胃部不适，应及时到医院检查，胃病只要及时发现，在医生指导下正确的治疗和调养，完全可以治愈。胃镜是诊断胃病的金标准，专家建议40岁以上和有胃病的人群，每年应做一次胃镜检查。许多人对做胃镜有一种恐惧感，其实随着医学的发展和医疗技术的提高，胃镜检查已经成为一种很成熟的技术。近年来，各大医院开展的无痛胃肠镜技术检查取得了非常满意的效果。无痛胃肠镜检查只需在患者的静脉中注入少量药物，病人即可在"清醒镇静"或睡眠中完成整个检查和治疗，检查结束后几分钟就会清醒，没有任何痛苦和后遗症。

胃不好的人，如何才能够有效地养胃？

1胃痛可以喝牛奶吗？

其实喝牛奶还能缓解胃痛。牛奶中的蛋白质能中和胃酸而使胃痛缓解。但如果你喝了牛奶容易腹胀或腹泻，就不要用这法子。

2有胃病或消化不良问题的人可以吃稀饭吗？

因人而异。稀饭熬煮的时间比较久，会将米粒分解成双糖或药房设备单糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，有的人还会吐酸水。还有的人认为吃稀饭容易饿，不知不觉就吃得多，刺激胃酸分泌得更多，所以会不舒服。其实，如果想要好消化，吃干饭时多咀嚼几下，效果是一样的。

3吃饭配汤对消化有没有影响？

只要多嚼，就没关系。平常吃饭时喝点汤无妨，就怕是将饭和汤稀里呼噜吞下去。这样饭进胃里时还是一粒粒的，就容易消化不良。

4胃痛多吃苏打饼干有效吗？

别饿过头最重要。苏打饼干可以中和一点胃酸，不过效果和其他食物差不多，好处是在于方便携带。重点还是不要饿过头，以免胃酸过多而引发胃痛。

5胃不好的人能吃甜食吗？

不只是甜食，太甜、太酸、太油腻的食物对胃肠来说都是负担。醋是酸性食物，会使胃酸增加，胃食道逆流的症状更严重。

6饭后什么姿势对消化最好？

稍微站一站。用餐后，血液会流向胃部并刺激胃酸分泌帮助消化。如果做剧烈运动，使血液流往他处，容易消化不良。容易吐酸水，或有胃灼热感的胃食道逆流的人，尽量不要饭后躺着或坐下来趴着，容易让胃酸逆流到食道，使症状加剧。

7胃不好要忌烟酒吗？

烟要戒，酒少喝。香烟里的尼古丁和咖啡碱会改变胃肠黏膜的血液循环，并刺激胃酸分泌。曾有研究显示，有抽烟习惯的消化性溃疡病人，即使做过幽门螺旋杆菌杀菌治疗，也不容易痊愈，只有戒烟后，溃疡症状才好转。

至于酒，酒精会增加胃液与胃酸分泌、破坏胃黏膜抵抗力，引发胃炎。啤酒会产气，对肠胃刺激大。白酒含酒精成分高，对胃刺激大。红酒能降低胃酸，所以胃不好的人，不妨选择喝一小杯红酒。

专家介绍：

王晓斋，注册医师，营养师，澳大利亚医友医疗健康管理中心院长，具有20多年临床治疗和药物研究经验。

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