养生堂视频20091108-美食保胃战2-桂圆,龙眼肉-李军祥
2013-01-05 16:53:48 来源：优酷 人气：
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养生堂视频2009第20091108期：美食保胃战2-桂圆、龙眼肉。主持人：王宁；嘉宾：李军祥。主要内容：龙眼肉的作用，龙眼膏的做法及功效，桂圆肉蒸鸡蛋的做法及功效，龙眼肉的食用禁忌。
本集讲解的内容：
日本大阪中医研究所曾对800多种天然食物、药物进行抗癌试验，龙眼肉有明显的抗衰老、抗癌的作用。
这与我国最早的药学专著《神农本草经》中所言龙眼有轻身不老之说相吻合。
1、龙眼肉水煎服或蒸服，用10克～15克。【讲清功效，突出特点】
2、龙眼膏：龙眼肉1000克，蜂蜜500克。制法：将龙眼肉洗净切碎，加水适量，炖煮至熟烂捣膏，加蜂蜜搅拌均匀，早中晚服30克。具有补益气血的作用,适用于肿瘤患者放化疗后的辅助治疗。
桂圆肉蒸鸡蛋
配方：桂圆肉5～7克，鸡蛋1个。
制法：新鲜鸡蛋去壳，放入小碗中，可加白糖少许，约蒸3分钟，蛋半熟(蛋黄凝成糊状的半流质时)，将桂圆肉塞入蛋黄内，再蒸10分钟(或烧饭时放入饭锅内蒸熟，让蒸汽水进入)。 功效： 补益心脾。
用法：当点心吃。每日1次。
龙眼肉禁忌
1、龙眼肉甘温助火，有郁火、痰火、气滞及湿阻中满者忌用。
2、外感表证(感冒)初期不宜服用龙眼肉。
3、龙眼肉应放置阴凉干燥处。
4、孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等。
主持人：王宁；
李军祥，教授，主任医师，医学博士，博士生导师。北京中医药大学东方医院消化内科主任，中国中西医结合学会消化专业委员会委员，中华中医药学会内科脾胃病专业委员会委员，北京市中西医结合学会消化专业委员会委员。
视频来源：http://v.youku.com/v_show/id_XMTU3MDkyNzIw.html
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