养生堂视频20091114-美食保胃战8-黄豆的功效及食疗-李军祥
2013-01-05 22:29:17 来源：优酷 人气：
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养生堂视频2009第20091114期：美食保胃战8-黄豆的功效及食疗。主持人：王宁；嘉宾：李军祥。主要内容：黄豆富含蛋白质；炒黄豆，具有健脾宽中降浊的作用，适用于肢体乏力，高血脂，高血糖等病症。健脾消肿散，具有健脾利尿的功效。5分10秒之前为养生厨房视频。
本集讲解的内容：
民间都称黄豆是“植物肉”。黄豆所含丰富蛋白质，含量高达40%，蛋白质含量相当于瘦猪肉2倍、鸡蛋3倍、牛奶12倍，营养价值颇高，有“植物肉”、“绿色乳牛”之誉。
炒黄豆：黄豆500克，炒熟，每次吃15克，每日2次，连服8周。具有健脾宽中降浊的作用，适用于肢体乏力，高血脂，高血糖等病症。
健脾消肿散：黄豆250克，花生100克，麦芽50克，鸡内金50克，炒熟研为末，加白糖50g，混合均匀。每次服15克，每日三次，米汤送服。具有健脾利尿的功效，主治脾虚水肿，营养不良性水肿等症。
注意事项：
1、黄豆炒食往往产生壅气，以煮食为宜。
2、黄豆不易消化，食用过多，易引起脘腹胀满。
主持人：王宁。
李军祥，教授，主任医师，医学博士，博士生导师。北京中医药大学东方医院消化内科主任，中国中西医结合学会消化专业委员会委员，中华中医药学会内科脾胃病专业委员会委员，北京市中西医结合学会消化专业委员会委员。
视频来源：http://v.youku.com/v_show/id_XMTU3MTM0MDA4.html
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