养生堂视频20130805-国医大师的养生诀1-长寿,脾胃虚弱,调理脾胃-路志正,路京华

北京卫视2013年养生堂视频第20130805期《国医大师的养生诀1》-长寿、脾胃虚弱、调理脾胃-嘉宾：路志正、路京华。

导读：调理脾胃从学吃饭开始，如何吃饭最健康;三蒸大枣-选枣、洗枣、蒸枣；调理脾胃十八字刚；脾胃与其他脏腑的关系；脾虚的症状表现；调理脾胃最简单的方法就是从饮食入手；如何吃饭最健康；路老的养生经中，有一句话：饭后三颗枣，山药不可少。

本集《国医大师的养生诀1》讲解的内容：

您见过92岁还上班的人吗？国医大师路志正就是这样，他可以称得上是北京城里最老的“上班族”。不光路老长寿，路老的夫人今年也已96岁高龄。

长寿，是每个人的梦想。据路老介绍，要想长寿要从脾胃入手。行医70多年的路老在日常生活中有哪些保养脾胃的养生方法和长寿秘籍呢？敬请收看国医大师路志正主讲的《国医大师的养生诀》。

调理脾胃最简单的方法就是从饮食入手，比如饭前喝汤、细嚼慢咽等等。路老多年来一直有一个饮食的习惯，就是每天必吃三颗枣(饭后)。大枣既健脾又养血，所以对于中老年人来说，是一个不错的选择。但是路老吃的枣，要经过三蒸的处理，这样可以让枣更加绵软，药效好，更适合老年人。详情请看本期节目。

学会吃饭：

先汤后干增润液、先食后酒不伤肝、细嚼慢咽易消化、一杯香茶饭后添、饮食不思烦恼事、默语尽品菜肴甘。

三蒸大枣：

1.选枣：肉厚、质实、沉重、色泽鲜艳；

2.洗枣：洗净去杂质，不要浸泡；

3.蒸枣：三蒸

中强火蒸20分钟。

置阴凉处3-4小时，再蒸20分钟。

水沸后，宜小火，再蒸一次。

每次吃时再蒸熟，剥去硬皮、内核。

路老行医70多年，总结出了调理脾胃十八字诀，囊括了脾胃的全部真谛。脾胃是后天之本，只有脾胃强，水谷精微摄入充足、运化正常，才能长寿。所以养生、治病都要先从脾胃入手。脾胃虚弱有如下症状。详情请看本期节目。

调理脾胃十八字纲：

持中央、运四旁、怡情志、调升降、顾润燥、纳化常。

脾虚早知道：

1、食少纳差、肠鸣便软、容易腹泻；2、肌肉软弱、容易疲劳、不想活动；3、早起面部眼睑易浮肿、下午下肢易肿；4、口甜、口黏、多涎；5、舌体胖厚有齿痕，舌苔滑腻。

在路老的养生经中，有一句话：饭后三颗枣，山药不可少。除了吃蒸枣以外，路老的饮食当中山药是离不了的。众所周知，山药可以健脾益气，适合脾胃虚弱或肺气虚、腰膝酸软的人食用。山药的吃法多种多样，路老建议山药可以熬粥、干蒸或炒着吃。更多内容请收看本期节目。

嘉宾介绍：

路志正，国家级名老中医，国医大师，享受国务院政府特殊津贴，中国中医科学院主任医师，国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人。

路京华，国医大师路志正之子，国医大师路志正学术继承人，北京路志正中医药研究院顾问。