养生堂视频20130930-解密最完美食物-母乳,酪蛋白,乳清蛋白,初乳,免疫球蛋白,免疫功能,母乳喂养-戴耀华,王山米

北京卫视2013年养生堂视频第20130930期《解密最完美食物》-母乳、酪蛋白、乳清蛋白、初乳、免疫球蛋白、免疫功能、母乳喂养，嘉宾：戴耀华、王山米。

导读：第一口奶能否影响我们一生的健康？不同乳类中的蛋白质质量不同；牛奶里面酪蛋白比较多，酪蛋白的分子很大，婴儿吃了以后容易过敏，长大以后可能是过敏体质。人奶里面乳清蛋白多，不但容易消化吸收，而且含有免疫因子，保护孩子少生病。母乳喂养，应该喂到孩子多大合适呢？母乳喂养上有什么窍门呢？

本集《解密最完美食物》讲解的内容：

“第一口奶”吃什么，会不会影响我们一生的健康？9月30日17：23，北京卫视《养生堂》特邀世界卫生组织儿童卫生合作中心主任戴耀华、北京大学人民医院妇产科主任医师王山米为您《解密最完美食物》，敬请收看。

专家提示，不同的乳类里面所含的蛋白质不同。牛奶里面酪蛋白比较多，酪蛋白的分子很大，婴儿吃了以后容易过敏，长大以后可能是过敏体质。人奶里面乳清蛋白多，不但容易消化吸收，而且含有免疫因子，保护孩子少生病。详情请看本期节目。

王教授告诉我们：“孩子出生之后，吃妈妈的第一口奶的时候，吃的就是初乳，这初乳里面，就有很多的免疫球蛋白，就等于我们宝宝来到人世间之后，打了第一针防疫针。另外，孩子吃母乳的时候，还会把妈妈奶头周围的一些细菌，吃到肚子里去的，逐渐形成他自己肠道里的菌群，这些菌群和肠道的一些淋巴细胞发生作用，对他的免疫功能的发育和成熟，是非常重要的。”王教授还介绍说，在2007年世界母乳喂养周提出一个口号，母乳喂养，第一个小时，可以减少100万儿童的死亡。详情请看本期节目。

戴教授告诉我们，吃母乳的孩子，将来比较不容易得代谢综合征还有三高等慢性疾病。母乳喂养，应该喂到孩子多大合适呢？现场来了一位三岁孩子的妈妈，还带来了孩子的照片，她家的宝宝健康活泼，在母乳喂养上有什么窍门呢？更多内容请收看本期节目。

嘉宾介绍：

戴耀华，女，主任医师，研究员，博士生导师。儿童卫生和发展研究室主任，世界卫生组织急性呼吸道感染控制合作中心主任，中国儿童保健疾病防治指导中心主任，中国儿童“5H”儿童保健服务中心主任。

王山米，女，主任医师，教授，北京大学医学部硕士生导师，妇产科教研室主任，北京大学人民医院妇产科主任医师。卫生部-联合国儿童基金2006-2010年周期母子系统保健项目国家级专家组成员，中国疾病控制中心妇幼保健中心专家咨询委员会委员。

原视频地址：http://v.qq.com/cover/z/z95p6zqaphhhxg8.html

主持人：悦悦。