人参的功效与作用

人参的性味归经

人参味甘、微苦，性温。 《本经》中称味甘，微寒。 《别录》中称微温，无毒。 《本草纲要》中称生，甘苦，微凉;熟，甘，温;入脾、肺经。 《本草衍义补遗》中称“入手太阴”。 《本草汇言》中称入肺、脾二经。 《药品化义》中称入脾、胃、肺三经。

人参的药用部位

商品人参的主根、须根、芦头、人参茎叶、人参花蕾、人参果实等全株均可入药。

人参的药用功效

一：传统应用

人参作为名贵药材在我国已有近四千年的应用历史，历代医药名家均视其为“君药之首”。诸多医药名著均记载：人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、养心安神、开心益智等功效。

《神农本草经》列人参为上品，称其功能“补五脏，安精神,……明目开心益智，久服轻身延年”。

《本草纲目》认为人参“治男、妇一切虚证”。

《本草汇言》指出：“人参补气生血、助精养神之药也，故真气虚弱、短促气虚，以此补之;……惊悸怔仲、健忘恍惚，以此宁之;元神不足、虚赢乏力，以此 培之。……若久病元虚、六脉空大者，吐血过多、面色萎白者，疟痢日久、精神萎顿者，中热伤暑、汗竭神疲者，血崩溃乱、身寒脉微者，内伤伤寒、邪实心虚者， 风虚眼黑、旋晕卒倒者，皆可用也”。

二：现代应用

现代科学研究结果表明，人参的药用功效是多方面的，除与古代医药文献记载相关内容一致外，现代临床实践证明：人参还具有强心、镇静大脑、调节中枢神经 系统的作用;具有提高体力和脑力劳动作用、提高记忆力作用;有恢复疲劳作用;有抗癌和增强肌体免疫功效;有促进代谢、活跃内分泌系统作用;有增强肝脏解毒 功能;提高血液中血红素的含量，改善骨髓造血能力;有抗辐射效能;有调节血糖、降低胆固醇、减肥降脂等功效。在美容方面，人参具有减少皱纹生成,增强皮肤 弹性，去除色斑,柔顺头发和防止脱发等作用。

人参对疾病的治疗作用和保健效能是多方面的，而最奇特的作用是双向调节和维持生命的恒常作用。久服人参可强身健体、延年益寿。

1、调节中枢神经系统的作用

人参对神经系统有兴奋作用，也有抑制作用，尤以兴奋作用更为明显。人参皂甙Rg类有兴奋作用，Rb类有抑制作用。

人参有益智作用，Rg1与学习过程有关，而Rb1与记忆和安定作用有关。人参皂甙能明显降低小鼠由戊四氮引起的惊厥率及士的宁引起的死亡率。

2、增强免疫系统的作用

人参可全面增强机体的免疫功能，其活性成分主要是皂甙和多糖。

3、对心血管系统的作用

(1)强心作用。人参治疗剂量可加强多种动物心脏的收缩力，减慢心率，在心功能不全时，强心作用更为明显。

(2)抗心肌缺血。口服人参总皂甙对异丙肾上腺素造成的大鼠心肌缺血的心电图及血清酶学均有明显的改善作用，其作用与心得安相类似。

(3)对血管、血压的影响。人参对整体动物的冠状动脉、脑血管、椎动脉、肺动脉均有扩张作用，改善这些器官的血循环。

4、对血液和造血系统的影响

人参皂甙能防止血液凝固、促进纤维蛋白溶解;降低红细胞的聚集性，增加血液的流动性，改善组织灌注。人参提取物能促进骨髓造血功能，使血中WBC、RBC、Hb及骨髓中有核细胞数显著增加。

5、对内分系统的作用

(1)对下垂脑-垂体-肾上腺皮质轴的作用。适量的人参对下垂脑-垂体-肾上腺皮质轴表现兴奋，使其功能增强

(2)对下垂脑-垂体-性腺轴的作用。人参皂甙Rg1与Rb1可使垂体前叶的促性腺激素释放增加。此外，人参可增加家兔的甲状腺功能。

6、对物质代谢的作用

(1)对糖代谢的作用。人参对注射肾上腺素和高渗葡萄糖引起的高血糖有降糖作用。另外，人参也可升高注射胰岛素而降低的血糖，表明其对糖代谢有双向调节作用。

(2)对蛋白质及核酸代谢的作用。人参中的蛋白质合成促进因子及总皂甙均能促进蛋白质、DNA、RNA的生物合成，RNA集合酶活性及白蛋白、γ-球蛋白含量。

(3)对脂质代谢的作用。人参对高胆固醇饮食大鼠和高脂血症患者的血清LDL-C的增加和脂肪肝有改善作用，并能促进胆固醇的排泄，防止高胆固醇血症和动脉粥样硬化的形成。

7、增强机体的抗应激能力

人参能加强机体的适应性，增强机体对物理、化学和生物学等各种有害刺激与损伤的非特异性抵抗力，使紊乱的机能恢复正常，即具有“适应原样作用”。

8、抗休克作用

人参皂甙可明显延长过敏性休克和烫伤性休克动物的生存时间。使失血性急性循环衰竭动物心脏收缩力频率明显增加。

9、延缓衰老作用

人参皂甙可明显延长动物寿命和细胞寿命;抑制老年动物脑干中MAO-B活性，使大脑皮层NA水平接近青年动物水平;清除体内致衰老的自由基，保护生物膜。

10、抗肿瘤作用

人参皂甙Rh2、Rg3和人参多糖均有抑制肿瘤的作用。

11、其它作用

增强肝脏解毒功能，抑制四氯化碳及硫代乙酰胺中毒小鼠ALT的升高和肝中P-450、RNA及糖含量的降低，抗胃溃疡。