人参的常用名称、鉴别术语（55种）
2012-02-16 17:03:02 来源：24小时营养网 人气：
护脖艼
根茎基部生长有一个不定根。
兔耳艼
根茎上的不定根旁伸或向上翘。
端肩膀
主根头部形如草帽顶上之钝圆的形状。
柳肩膀
主根头部上细圆而下宽，故称“柳肩膀”。
武形
主根下部有二条支根，分开成八字形。
灵体
人参体态玲珑、样子好看，体腿明显可分，腿多为两个，分叉角度大者，按其形态可分菱角体、跨海体、元宝体、疙瘩体。
笨体
指人参根挺直，体态不美观，两腿不均称。
横体
指人参根粗短，两腿多向旁伸者。
顺体
指人参根顺直。
皮条须
须根疏生、清秀而不散乱、犹如鞭梢的皮条，自上而顺下。
珍珠点
须根上生长着一些疣状突起，形似珍珠称为“珍珠点”。
螺旋纹
主根上部，生有紧密的环形纹，纹深而细，皱纹略显得向上兜皱。
断头纹
横纹粗而浮浅，不连贯。
跑纹
指人参主根的横纹从肩膀头处下延至深根的中部或中下部。
蹩腿
主根下两侧根扭拼在一起者。
白胖小
主根无横纹者。
转胎
山参的芽苞受损，次年不再出土，但根茎不腐，过几年甚至几十年后会孕育成新芽出土者。
艼帽
根茎与根茎上的不定根的统称。
马道籽参
参籽自然撒落在作业道上，而后生长者。
一纹到底
指人参主根的横纹从肩膀头处一直下延至参根下部，甚至腿部。
分享到：
