野山参与移山参的基本特征对比
2012-02-19 01:29:46 来源：24小时营养网 人气：
纹部位
1、野山参纹的特征：
环状横纹，纹理细密而深(紧皮细纹)，呈螺旋状，仅密环于主根上部，称之为“螺旋纹”，是纯正野山参重要特征。野山参生长年限越久横纹数目越多越紧密；生长年限较短，其横纹浅而稀。横纹粗糙、有断纹、跑纹或浮浅而不连贯者则不是纯正野山参。
2、移山参纹的特征：
呈断头纹，没有螺旋状紧皮细纹，而是环纹稀疏、浮浅(凹入较浅)、粗糙，横纹常延伸到主根中、下部，称“一纹到底”。
皮部位
1、野山参皮的特征：
主根老皮，黄渴色或黄白色，皮紧而细腻，质地紧密且有光泽，平滑老气，无粗皮。皮嫩而白者，则不是纯正野山参。
2、移山参皮的特征：
表皮粗糙，松而不紧，无光泽，略显虑沧，质粗而不紧洁。
野山参自然野生于深山老林之中，在其漫长的生长过程中受的水分、土壤、阳光、伴生植物等环境因素的影响，加上野山参本身的生物遗传特性，从而形成了野山参的特殊形态和独有的性状特征。这些性状特征不管在什么情况下是永远不会改变的。而所有的移山参在人工移植动土后都会产生生物变异，而且在参体上每个部位都会留下明显的变异痕迹，因而利用它们之间的特征变异，是鉴定野山参与移山参的主要依据。
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