如何辨别移山参—小栽子与老栽子的区别

“小栽子”上山和“老栽子”上山，俗称为“上山货”、“ 家移山”、“山参趴货”等，是移山参的一个种类。

小栽子上山(园参苗上山)： 挑选二至三年生体形好或经过整形的园参幼苗，移栽到山野林下的自然环境中，任其自然生长一二十年后采收做货。

老栽子上山(园参上山)：栽培的园参在五六年起货时或进行第二次移栽时，单株挑选体形好的或经过整形的人参，移栽到野外山林的自然环境下，任其自然生长十多年后采收做货。

“小栽子”和“老栽子”的共同特点都是经历过前后二期不同生长环境的人参，前期在人工管理的参园里生长了若干年，后期被移植到与野山参相同或相似的环境中继续生长，即生长环境由人工栽培变为野生自然环境；它们的种子都是来自栽培的园参品种，通常都是选自圆膀圆芦、竹节芦、线芦、草芦等长脖类品种；它们在栽培条件下生长几年后，再移植到与野生人参相同或相似的环境中再生长多年；移栽后一直不再动，不浇水，不施肥，不除草，只拔大草，人为地使其生长变得十分缓慢。一般在移植10年～20年后采收作货。不同的是二者移栽的时间早晚，“小栽子”上山是移栽未长成的园参幼苗；“老栽子”上山是移栽长成的园参，因此二者性状特征也存在着一些差别。

“小栽子”芦长碗密，圆芦较短或无圆芦，一般具有“二节芦”或“回脖芦”，基部可见二个较大而不清晰的芦碗痕迹，上部芦碗渐次变小变细密；艼较长大，粗细不匀，多有“毛毛艼”，上跷或旁伸，下顺的少；体质较坚实而小，多为横灵体或疙瘩体，顺体及笨体少，体型偏大；腿粗细不匀，长短不齐，极不灵活，时有拧腿或拼腿的现象，有时可见修整的痕迹；皮质松泡，黄白色或黄褐色，外皮较厚，时有皱皮或粗皮，无光泽；横纹稀粗且浮浅或近无纹，多为半截纹，时有分布在肩部的断纹和延伸到中下部的浅纹；水须较多，不清疏，须条较柔韧，多呈扇面形，“珍珠点”稀疏但较明显。“老栽子”外形特征与“小栽子”基本相似，但无圆芦，芦头基部的芦碗粗大，芦碗稀疏，体和腿明显粗短，且多见拧腿或拼腿的现象。皮粗，有较多皱纹，须多而散，多呈扇面形，“珍珠点”稀疏但较明显。

移山参：鲜品

移山参：干品