普通红参特点与规格

普通红参的特点

普通红参是以吉林人参农家品种“大马牙”水参为原料加工而成。特征是主根呈圆柱形，吉林红参粗而短；根茎短、芦碗大、膀头粗、腿短。成品表面棕红色或淡棕色，半透明，有光泽。偶尔有不透明的黄色斑块(黄皮)，具有纵沟、皱纹、细根痕。上部有环纹，下部有2-3条扭细的支根。根茎(芦)上有茎痕，质硬而脆，断面平坦，光洁、角质样。主产地为吉林抚松县、长白朝鲜族自治县、桦甸县、敦化、辉南等地，以吉林抚松为代表产区。

备注：大马牙是栽培人参品种分类，栽培人参品种按人参根的形态分类有大马牙、二马牙、园膀园芦和长脖参四种。

普通红参的规格

普通红参是红参中数量最大宗的商品。在《人参商品规格标准》中，以每500g所含人参的支数为标准，分为“20普通红参”、“32普通红参”、“48普通红参”、“64普通红参”、“80普通红参”和“小货普通红参”6个规格；每个规格名称中的阿拉伯数字的含义是：每500g普通红参所允许含有的最多支数(大小均匀，不许以小充大，或以大带小)。例如，“48普通红参”，是指每500g最多允许含有48支普通红参。“小货”的含义是：每500g含有80支以上。普通红参的6个规格及对支头的要求如下表所示。对每个规格又分为三个等级。

普通红参的规格要求