人参与西洋参药性、适用人群、食用禁忌有什么区别

说到补气的药，人们往往想到人参。其实，除了人参，还有西洋参(花旗参)。西洋参原产美国，人参产于中国，它们都有补气的功能，但使用起来差别却很大，一定要对症用药，否则会适得其反。可以从以下几个方面加以区分：

一、人参与西洋参的药性不同。

以药味而言，西洋参味甘，苦味较弱，人参味甘，苦味稍浓；

就药性而论，西洋参性凉，人参微温。

两药味均甘，甘能益气生津，这是它们的相同之处。

二、人参与西洋参的适用人群不同。

1人参的适用人群

人参性温，既能补脾肺之气，又能大补元气，对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者，不失为一味良药。这类人群常表现为怕冷、活动后心慌气短、头晕眼花、爱出汗、大便稀溏、血压偏低、脉搏无力等。身体素质偏于虚寒的，患有气虚证时，应当选用人参，人参不仅能补气，而且还能温阳。血虚可以引起气虚，以气虚为主，或血脱引起气脱，均须补气以生血，或固气以阻止血脱。此时最好是用人参，不宜用西洋参，因为人参的补气作用强于西洋参。由气虚所致虚劳发热的患者，当用人参，取“劳则温之”之意，人参甘而微温，正合其意。

2西洋参的适用人群

西洋参性平偏凉，有益肺阴，清虚火，生津止渴之功，治肺虚久咳，咽干口渴，虚热烦倦，“凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之。”阴虚体质的人，患有气虚证时，最好用西洋参，因为西洋参既能补气，又能补阴。如果虚劳发热是由阴虚所引起的，则西洋参的作用胜于人参。夏季暑热伤及身体的元气，如果出现神志疲乏、短气汗出、心烦口渴、脉虚细数的症状，可以用西洋参大补元气，清热生津，非常合适。

三、人参与西洋参的食用禁忌不同

1人参的食用禁忌

血压偏高，有过脑溢血等病史，平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。有的人体质虽然虚弱，但偏于阴虚，如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等，不能单用人参，以免火上浇油。

2西洋参的食用禁忌

西洋参可以清火，因此脾胃虚寒、大便稀溏或男子阳痿、早泄、遗精、女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多者，就不宜把西洋参作为保健品，以免进一步损伤阳气而加重病情。

四、人参与西洋参服用注意事项，在这一项上西洋参与人参是相同的。

1服用后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……。”现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。

2忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。

3无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。