用园参扒货假冒移山参
2012-03-06 00:02:50 来源：24小时营养网 人气：
四、园参扒货
园参扒货是指从园参中挑选形似野山参的人参。经人工修整再埋干参地里继续生长而成。
其中山参扒货的本质是野山参，形态与野山参接近，其余均属园参，形态与野山参相差较远。由于移山参均有人为移动的过程，在形态上如芦碗的排列、体和腿的粗细等方面发生改变。加上为加快移山参生长速度而整地、除草、杀虫、施肥，使外形变化更大。
【性状】呈圆柱形、人字形或菱形，形体不自然芦。芦头直立。或突然拐弯，或细长，或上细下粗；多为转向芦、竹节芦，芦碗稀疏，圆芦不明显或不自然细长；芋横生或上翘。体表面灰白色至灰黄色，无光泽或略有光泽，具纵皱纹和沟纹。上部或全体有粗而浮浅环状横纹或断续横纹，有的无纹，下部略肥大。腿有多条。分叉小或不自然，下坠明显须细嫩，常多而乱，有的整体如扇形，“珍珠疙瘩”不明显。质松泡。有人参香气，味甘、微苦。
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