吃人参的误区五：中国人参不如西洋参吗？

许多人认为西洋参价格比中国人参价格高，所以肯定比中国人参好。这种观点是片面的。

为什么西洋参价高？因为西洋参原产美国、加拿大，我们进口西洋参关税高，所以价格高也就不奇怪了。中国人参价格低，有多种复杂的原因，一是1989年下半年世界各国对中国实行经济封锁，人参等产品出不了口；二是国内人参市场放开，经营管理一度陷入混乱，质量良莠不齐，等等。近几年中国人参的种植、加工、营销等方面大有好转，质量显著提高，前途看好。

韩国一家人参科研机构研究各种参对人体有效成分公开发布了结果：日本人参19种，西洋参28种，中国人参30种……。中国专家对中国人参最新研究成果表明，对人体有效成分计56种。不论韩国专家还是中国专家研究证明，中国人参要优于西洋参，这是勿庸置疑的。

其实，我们从西洋参和中国人参的生长环境、习性也能见出分晓。西洋参在农田地上可以栽种，只要三年到四年便可收获；而中国人参需在没种过庄稼的腐殖土中栽种，况且种三年后需移地(或换新鲜土)重栽，再长三年，一共六年甚至七、八年才收获；还有的人参移栽两次，生长期达九年甚至十年。所以，笔者建议您，还是吃中国人参吧，物美价廉。真的。这样说并不是否定西洋参。