夏天可不可以吃海参 会不会上火

夏天可不可以吃海参 会不会上火

夏吃海参，百益无害

人们对于夏季进补海参常持有疑问，认为夏天食用海参等于火上加火。其实，吃海参没有季节限制，只要在烹饪上讲时令，夏天吃海参也是有百益而无一害的。

冬季吃红烧海参为佳，味道醇厚，防寒，不易患感冒。夏季吃清汤海参为宜，清淡爽口，可以补充体内能量。

著名老中医长川教授说：“海参性温，适合四季进补。只是冬季，人体免疫力、抵抗力最弱，此时食用海参进补效果明显，春、夏季阳气生发，这时的人体机能水平比较高，虽然不能明显感觉到进补效果，但是却达到了能量储备的目的，为维护人体阴阳平衡鉴定了坚实的基础。”海参论其综合营养价值，很难找出与之相比的食物，而它又特别有利于老年人的身体调养。

夏季温热，好伤人体阳气、脾阳，导致脾气不能正常运化使气机不畅。临床见有腹脘胀满，食欲不振，大便稀溏，四肢不温，身重倦困，头重如裹等症状。如在夏季进补海参变可“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏”，正好对症。

冬病夏治，事半功倍

海参既是营养价值极高的补品,也是名贵中药，临床上用于治疗因久病体衰、肝虚肾亏、心肺气虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、心悸气喘、肢冷畏寒、肠燥便艰、阳痿早泻、尿频等虚寒症的病人。夏季吃海参，会弥补体内阳气不足，达到新的阴平阳秘，提高战胜疾病的能力。我们常说的”冬病夏治“指的就是在冬季好发的疾病，应在夏季里用药物做预防治疗，冬季就不会犯病或少犯病。所以身体阳虚和虚寒症病人在夏天里服用海参，更具有预防、治疗作用，可以收到事半功倍的效果，海参是冬病夏治的良药。