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人参和西洋参五大鉴别方法
人参和西洋参五大鉴别方法：1、感官鉴别，2、显微鉴别，3、物理鉴别（排水法、热重分析法、微量升华），4、化学鉴别（薄层、红外光谱、近红外漫反射光谱、紫外光谱、荧光光谱、色谱鉴别），5、遗传特性鉴别。
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人参和西洋参的有趣奇事
人参和西洋参的有趣奇事：西洋参与人参同属于人参属不同种，其根入药也贵重。中医认为人参性热，西洋参性凉。有益肺阴，清虚火，生津止渴之功。治肺虚久咳，咽干口渴，虚热烦倦。古代人参效力好，挖参的人就多了。至今野生人参极难见，一旦挖到一株野人参又是年代久的，则价奇昂。
