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做不同的菜要使用不同的锅 陶瓷锅砂锅不宜盛装酸性食物
做菜用什么锅最安全，做不同的菜要使用不同的锅？铁锅：目前最安全的锅；不粘锅：不宜过高温煎炸，用不粘锅炒菜，不要用的铁铲子；陶瓷锅、砂锅：不宜盛装酸性食物；不锈钢锅：不宜长时间盛盐；铝锅：不宜用金属铲炒菜，铝锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。
做菜用什么锅最安全，做不同的菜要使用不同的锅？铁锅：目前最安全的锅；不粘锅：不宜过高温煎炸，用不粘锅炒菜，不要用的铁铲子；陶瓷锅、砂锅：不宜盛装酸性食物；不锈钢锅：不宜长时间盛盐；铝锅：不宜用金属铲炒菜，铝锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。
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