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养生堂视频20121231-中国人该怎么吃1-猪肉,羊肉,煲汤,鱼-赵霖,侯玉瑞
北京卫视2012年养生堂视频第20121231期：中国人该怎么吃1-猪肉、羊肉、煲汤、鱼-嘉宾：赵霖、侯玉瑞。主要内容：中华民族传统膳食六大特点；毛主席的健身补脑方；低温烹饪的智慧：老北京刷羊肉、砂锅煲汤、清蒸鱼。
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养生堂视频20130101-中国人该怎么吃2-蔬菜-赵霖,侯玉瑞
北京卫视2013年养生堂视频第20130101期：中国人该怎么吃2-蔬菜-嘉宾：赵霖、侯玉瑞。主要内容：五菜常为充，新鲜绿黄红，多吃蔬菜才是更加合理的饮食结构。研究表明，多吃蔬菜可以从三个方面有效阻击癌症。蔬菜中含有大量的植物营养素，节目中介绍了五绿汁、菠菜丸子、中国蔬菜之王—白菜。
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养生堂视频20130102-中国人该怎么吃3-主食-赵霖,侯玉瑞
北京卫视2013年养生堂视频第20130102期：中国人该怎么吃3-主食-嘉宾：赵霖、侯玉瑞。主要内容：蒸制主食的学问，煮面条的学问，熬粥的学问，专家建议正确的进食方法是：一口菜，一口饭，一口菜，一口饭，一口肉这样交替着吃。中国城乡居民谷类、食用油、动物性食物消费量的变化。
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养生堂视频20130103-中国人该怎么吃4-调料-赵霖,侯玉瑞
北京卫视2013年养生堂视频第20130103期：中国人该怎么吃4-调料-嘉宾：赵霖、侯玉瑞。主要内容：调料对人体有哪些健康功效呢？中餐中发酵食品有哪些？“少盐多醋”是传统饮食之道；葱姜蒜也是常用的调味品，有哪些功效作用。
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养生堂视频20130216-健康美味烹出来1-冬季养生餐,煮,汤,羹,汆,元宵,汤圆-侯玉瑞,王凤岐
北京卫视2013年养生堂视频第20130216期：健康美味烹出来1-冬季养生餐、煮、汤、羹、汆、元宵、汤圆-嘉宾：侯玉瑞、王凤岐。冬季进补的食物有哪些？冬季应该选择哪种烹饪方法？翡翠白玉羹；砂锅白菜；适合冬季养生的烹饪方法是煮法；文思豆腐；科学烹饪方法-汆法；萝卜丝汆丸子。
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养生堂视频20130222-健康美味烹出来2-冬季养生菜,煎法,贴法,塌法-侯玉瑞,王凤岐
北京卫视2013年养生堂视频第20130222期：健康美味烹出来2-冬季养生菜、煎法、贴法、塌法-嘉宾：侯玉瑞、王凤岐。如何针对自己的情况选择菜品？如何运用科学烹饪的方法做到限盐减油？煎、贴、塌是民间的烹饪技法。冬天适合吃一些煎的食物，例如煎年糕、糊塌子、糊饼。
