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天天饮食20120208-莲藕牛肉丸的做法视频-孙立新师傅
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120208期:莲藕牛肉丸的视频做法。厨师:孙立新师傅。过完春节最疲惫,一道美食为你缓解疲惫焦虑又增加营养。视频中介绍了牛肉各个部位的做法,做馅的技巧。主料:牛外脊、莲藕或山药;辅料:木耳、石花菜、鸡蛋清。
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天天饮食20120225-云吞竹丝鸡的做法视频-孙立新师傅
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120225期:云吞竹丝鸡的视频做法。厨师:孙立新师傅。主料:乌鸡;辅料:云吞半成品;调料:胡椒粉、料酒、香葱、姜、蒜、盐;云吞竹丝鸡的制作步骤:1、将乌鸡切块后放入锅中焯水五分钟,同时按照食量包好需要的云吞。
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天天饮食20120305-干焗菱角鸭的做法视频-孙立新师傅
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120305期:干焗菱角鸭的视频做法。厨师:孙立新师傅。主料:鸭肉、菱角;辅料:香葱、小洋葱、姜、蒜;调料:耗油、排骨酱、米酒;干焗菱角鸭的制作步骤:鸭肉切块,焯水后下锅,炖煮五十分钟。
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天天饮食20120325-当归红枣焖猪手的做法视频-孙立新师傅
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120325期:当归红枣焖猪手的视频做法。嘉宾:厨师孙立新师傅、美食评论家戴爱群。当归红枣焖猪手的制作原料:主料:猪蹄;配料:红枣、白芸豆、当归、太子参;调料:花椒、草果、大料、桂皮、酱油、淀粉、盐、葱、姜。
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天天饮食20120422-当归红枣焖猪手的做法视频-孙立新师傅(重播20120325)
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120422期(重播20120325):当归红枣焖猪手的视频做法。嘉宾:厨师孙立新师傅、美食评论家戴爱群。当归红枣焖猪手的制作原料:主料:猪蹄;配料:红枣、白芸豆、当归、太子参;调料:花椒、草果、大料、桂皮、酱油、淀粉、盐、葱、姜。