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葱油腊味烧汁的详细做法(葱油腊鲜味)
葱油腊味烧汁的详细做法:将腊肉切片,腊板鸭改刀成小块入容器,加洋葱块35克,姜15克,西式素上汤,上笼蒸约4小时至腊肉、腊板鸭酥烂,撇出浮油,将汤汁过滤入容器。葱油腊鲜味是葱香味型与腊鲜味型的双复合味型。
葱油腊味烧汁的详细做法:将腊肉切片,腊板鸭改刀成小块入容器,加洋葱块35克,姜15克,西式素上汤,上笼蒸约4小时至腊肉、腊板鸭酥烂,撇出浮油,将汤汁过滤入容器。葱油腊鲜味是葱香味型与腊鲜味型的双复合味型。
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