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新鲜的海参和干海参如何浸泡才不会很硬
新鲜的海参和干海参如何浸泡才不会很硬：如果是新鲜的海参把海参用盐撮洗，再去处内脏和海参筋再在高压锅里加入半锅水，把海参放进去，高火15分；如果是干海参就会麻烦些。将海参在冰水中浸泡，开始要3小时换水一次连续换2次继续在冰箱冷藏用冰水浸泡，每天换水两次，浸泡3天左右。
新鲜的海参和干海参如何浸泡才不会很硬：如果是新鲜的海参把海参用盐撮洗，再去处内脏和海参筋再在高压锅里加入半锅水，把海参放进去，高火15分；如果是干海参就会麻烦些。将海参在冰水中浸泡，开始要3小时换水一次连续换2次继续在冰箱冷藏用冰水浸泡，每天换水两次，浸泡3天左右。
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