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海参的储存及识别方法
海参的储存及识别方法:已发好的海参入冷冻箱中单冻后密封冷冻储藏,海参一般从规格、形状、成色和加工方法上来区分,质量好的干海参其体形肥满呈圆柱形,刺挺直,个体轻,参肚小的吸盘(腿)排列整齐;从成色上看干海参经水发后呈现正宗的玛瑙色,弹性高,口感软糯,无破碎现象,无异味。
海参的储存及识别方法:已发好的海参入冷冻箱中单冻后密封冷冻储藏,海参一般从规格、形状、成色和加工方法上来区分,质量好的干海参其体形肥满呈圆柱形,刺挺直,个体轻,参肚小的吸盘(腿)排列整齐;从成色上看干海参经水发后呈现正宗的玛瑙色,弹性高,口感软糯,无破碎现象,无异味。
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