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食物中毒：油症的深度解析
在1979年台湾发生的米糠油中毒事件(称为油症事件)，约有2,000位民众由于食用有多氯联苯(polychlorinated biphenyls)与多氯夫喃(polychlorinated dibenzofurans)污染的米糠油而得病，是一个十分不幸的食物中毒事件，原由疾病管制单位负责照顾，而至2003年工作移交给国民健康局。
在1979年台湾发生的米糠油中毒事件(称为油症事件)，约有2,000位民众由于食用有多氯联苯(polychlorinated biphenyls)与多氯夫喃(polychlorinated dibenzofurans)污染的米糠油而得病，是一个十分不幸的食物中毒事件，原由疾病管制单位负责照顾，而至2003年工作移交给国民健康局。
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