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天天饮食20120122-全家福的做法视频-侯新庆师傅
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120122期:全家福的视频做法。厨师:侯新庆师傅。1、猪肉馅里加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋液、水淀粉搅拌,团成丸子下入开水中煮熟;2、肉皮、猪蹄筋、猪肚、鸭胗、冬笋、香菇,切好之后与虾一起码放在砂锅当中,再把煮好的肉丸放在上面。
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天天饮食20120128-八宝酱丁的做法视频-陈庆师傅
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120128期:八宝酱丁的视频做法。厨师:陈庆师傅。主料:虾仁、鸡丁、猪肚、鸭胗;辅料:年糕、北菇、豆干、笋尖、白果、青豆、花生;调料:辣酱、叉烧酱、柱候酱、耗油等;1、首先先处理熟食,鸭胗、猪肚、北菇、笋和豆干一起下锅,它们的成熟度比较一致。
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天天饮食20120320-干烧肚块的做法视频-李铁钢师傅
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120320期:干烧肚块的视频做法。干烧肚块的制作原料—主料:猪肚;辅料:山药、胡萝卜、香菇;调料:花椒碎、黑胡椒、香菜、白酒、盐、糖、老抽、蒜、姜;嘉宾:中国烹饪大师李铁钢师傅;营养师刘东莉教授。