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    西洋参性寒,有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能。我国大部分地区的冬季都以阴冷的天气为主,所以在冬季不适合食用西洋参。然而在干煤温暖的春秋以及炎热的夏季,对于素有阴虚体质的人,以西洋参进补养生就比较合适。

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