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肥胖的人吃什么蔬菜好：黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，白萝卜可避免脂肪在皮下堆积，韭菜含纤维较多可促进肠蠕动，冬瓜能去掉体内过剩的脂肪，绿豆芽吃入体内后产生的热量少，大豆及大豆制品能分解体内的胆固醇。

疾病性肥胖者的饮食与运动建议：1、中等强度的运动；2、限制膳食的总热量；3、适量摄入脂肪，在减肥期间，应多食新鲜瓜果、蔬菜及海产品，富含纤维的食品有饱腹感而不供给热能，同时还能减少热量的吸收、是最好的减肥食品；4、适当增加力量训练。

单纯性肥胖的六个饮食食疗方法：1、每天都要喝一杯250克的纯牛奶(或酸奶)，主要是为了提供机体所需钙质；2、两份粗饭，是在主食大米、精白面粉做的主食之外，每天先要保证吃一份100克薯类和一份100克粗杂粮制作的食品；3、3种水果；4、吃4份高蛋白食物；5、500克蔬菜；6、是6杯水；

肥胖患者三种减肥秘籍：1、搏击操；2、体育疗法减肥；3、饮食调配，每天总热量不宜少于1200千卡，应广泛摄取各种食物，变化愈多愈好，养成不偏食习惯，绝对不要因贪嘴而破坏饮食减肥计划，忌喝果汁，尽量采用新鲜水果、蔬菜；口味不可太咸，以免体内水分滞留过多。

饮食药膳治疗不同类型的单纯性肥胖：1、水湿内停型肥胖食疗，双苓黄瓜汤具有清热、利尿、通畅三焦的作用；2、痰饮内阻型肥胖食疗，贝芪五丁魔芋，对于痰多、喘息、胸腹胀满等表现的肥胖者有一定效果；3、血瘀气滞型肥胖食疗，轻身莲藕片，对恣食肥甘、两胁胀痛的瘀滞型肥胖者有减肥作用。

单纯性肥胖的防治措施：1、适当减低膳食热量；2、用低热值食品代替高热食品，用家禽肉、瘦肉代替肥肉；3、尽量不消减食物的体积和数量；4、优先考虑消减主食；5、逐步减少糖多、油大、营养价值不高的食品；6、补充各种维生素；7、有氧锻炼；8、建立健康的生活方式，合理营养，积极锻炼，充足的睡眠。

七种蔬菜最适合肥胖人群吃：1、黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，胖人适当多吃些黄瓜，减肥的效果好；2、白萝卜含有能帮助消化的酶和能增进食欲的芥子油等物质；3、韭菜所含的纤维素最多；4、冬瓜含的热量要比其它蔬菜少，又有助于促进人体的新陈代谢，具有较强的减肥作用。

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