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天天饮食20120124-喜庆炒年糕的做法视频-屈浩师傅
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120124期:喜庆炒年糕的视频做法。厨师:屈浩师傅。主料:大米年糕、虾仁;辅料:胡萝卜、青笋、金华火腿;调料:豆豉辣酱、葱、姜、糖、盐、酱油;哪种年糕最好吃?专家教你巧挑年糕。
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天天饮食20120125-大煮干丝的做法视频-侯新庆师傅
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120125期:大煮干丝的视频做法(扬州菜)。厨师:侯新庆师傅。主料:扬州豆腐干、虾仁;辅料:蛋皮、火腿、香菇、冬笋、油菜等;辅料:盐、鸡精、油;1、豆腐干改刀成片,再切成细丝,再用开水焯烫三次;2、香菇、冬笋、蛋皮、火腿切丝备用。
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天天饮食20120128-八宝酱丁的做法视频-陈庆师傅
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120128期:八宝酱丁的视频做法。厨师:陈庆师傅。主料:虾仁、鸡丁、猪肚、鸭胗;辅料:年糕、北菇、豆干、笋尖、白果、青豆、花生;调料:辣酱、叉烧酱、柱候酱、耗油等;1、首先先处理熟食,鸭胗、猪肚、北菇、笋和豆干一起下锅,它们的成熟度比较一致。
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天天饮食20120201-鸡里蹦的做法视频-王少刚师傅
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120201期:鸡里蹦的视频做法。厨师:王少刚师傅。主料:鸡胸肉、虾仁;辅料:山药、白果;调料:玉米淀粉、盐、鸡精、白糖、葱、姜、蒜;1、鸡肉切丁之后,用清水洗干净,放入盐、玉米淀粉、抓拌均匀,腌制备用。