闽菜，是中国八大菜系之一，发源于福州，以福州闽菜为代表，闽菜其实就是福州菜为主体，代表着闽菜文化。本文与您分享闽菜烹调特点、闽菜风韵、闽都风韵、闽南风韵、闽秋风韵、闽寒风韵、沙县风韵、莆仙风韵、闽菜特点。
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