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食道癌的病因与饮食关系
食道癌的病因与饮食关系：全世界有些地区人们的饮食中，很少含有维生素A和C的地区食道癌发生率就很高，食道癌高发区的饮水、粮食与蔬菜中钼、锰、锌、镁等偏低，而当地居民血清中的钼、锌、镁等元素也偏低。腌制与霉变食物有致癌的作用；喝酒加吸烟则食道癌发生率会显著增高。
食道癌的病因与饮食关系：全世界有些地区人们的饮食中，很少含有维生素A和C的地区食道癌发生率就很高，食道癌高发区的饮水、粮食与蔬菜中钼、锰、锌、镁等偏低，而当地居民血清中的钼、锌、镁等元素也偏低。腌制与霉变食物有致癌的作用；喝酒加吸烟则食道癌发生率会显著增高。
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