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天天饮食20120305-干焗菱角鸭的做法视频-孙立新师傅
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120305期：干焗菱角鸭的视频做法。厨师：孙立新师傅。主料：鸭肉、菱角；辅料：香葱、小洋葱、姜、蒜；调料：耗油、排骨酱、米酒；干焗菱角鸭的制作步骤：鸭肉切块，焯水后下锅，炖煮五十分钟。
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天天饮食20120316-南味排骨煲的做法视频-张少刚师傅
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120316期：南味排骨煲的视频做法。嘉宾：中国烹饪大师张少刚师傅；著名美食评论家戴爱群。南味排骨煲的制作原料：主料：排骨；辅料：鸭肉；调料：料酒、老抽、冰糖、红曲米、九层塔、大料、桂皮、香叶、香菜葱、姜。
