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火腿与酸奶同食会产生致癌物吗

【火腿与酸奶同食会产生致癌物吗】范志红教授表示，《火腿酸奶同吃致癌说》从营养学角度来讲并不成立。错误一：火腿中亚硝酸盐是乳酸菌还原生成的，错误二：乳酸菌有能力还原火腿中的硝酸盐，错误三：酸奶中的胺和亚硝酸盐会结合成致癌物亚硝胺，错误四：用餐前后一小时内食用酸奶可致癌。

【这些食物如何合理搭配营养最大化】猪肝和大青椒也是很好的搭配，不但补充了铁，也为下午的维生素C流失做一些准备。胡萝卜一定要放肉炖营养比较全面，可以经常食用。鱼和豆腐最佳搭档，鱼中含有的维生素D可以将人体对豆腐中钙的吸收率提高20多倍。

【羊肉和鸡蛋同食能治疗脾胃虚弱】羊肉具有健胃壮脾、温补暖身、助元阳益精的功效，非常适合冬天食用。但羊肉浓浓的腥膻味也让很多人避而远之。如果配上鸡蛋，不但能有效去除腥味，营养价值也更高，羊肉末炒鸡蛋就是极好的例子。附羊肉末炒鸡蛋的详细做法。

【五种营养食物让你一生健康】一、菠菜：不贫血、体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、生健康宝宝。二、西红柿：防癌、给你好食欲、精力旺盛、美白。三、土豆：护脾胃、消除眼袋。四、蘑菇：营养丰富、提高免疫力、减肥。五、大豆：抑制肿瘤、远离冠心病、延缓衰老。

一天吃五色食物营养更均衡生活更健康：饮食中的五色是指食物的五种天然颜色，即白、黄、红、绿、黑。1、白色是指主食米、面及杂粮；2、黄色代表各种豆类食物；3、红色代表畜禽肉类；4、绿色代表各种新鲜蔬菜和水果；5、黑色代表可食的黑色动植物。

八大健康食物也有弱点：1、大豆最养生，但会偷走“营养”；2、葡萄护心，但农残很严重；3、青笋、土豆富含营养，但禁不住放；4、五谷杂粮伤肠胃；5、粗粮面包也会让血糖升高；6、食用油会产生自由基；7、脱脂牛奶少了脂肪，缺了营养；8、人造甜味剂让食物更可口，但容易使人发胖。

小零食营养也丰富，可谓是小零食大营养：1、花生，能防皮肤病；2、葵瓜子，可以养颜；3、奶酪固齿；4、无花果，促进血液循环；5、南瓜子和开心果容光焕发；6、奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量；7、乳饮料，含有三分之一的牛奶；8、巧克力，有使人心情愉悦及美容作用。