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葱味川椒酒的详细做法(葱味麻香味)

葱味川椒酒的详细做法：将花椒入锅炒香，下入容器，加入主料和调料，封保鲜膜浸泡l天，将酒汁过滤入瓶中即成。葱味麻香味是葱香味型与麻香味型的双复合味型。其口味特点主要体现为葱味麻香清爽，甘鲜微辛;或葱味麻香浓郁，鲜咸醇厚。

葱香胡椒油的详细做法：白胡椒粉入碗，将葱油烧至五成热直接浇入碗中胡椒粉上，用筷于调匀冲出香味即成。葱香胡椒味：是葱香味型与胡椒味型的双复合味型。口味特点主要体现为葱味胡椒香浓，鲜咸微辣。

葱味香辣味是葱香味型与香辣味型的双复合味型，口味特点主要体现为葱香清爽、香浓微辣、甘鲜醇厚；或葱味香辣浓郁、鲜咸醇厚。葱蓉红油味汁的详细做法(葱味香辣味)：将调料入碗，下入主料调匀即可。

葱香芥末味口味特点主要休现为葱香清爽，芥辣冲香，冲香而辣，甘鲜微辣；或葱香浓郁，冲香而辣，芥辣冲香，咸鲜清爽。洋葱辣根汁的详细做法(葱香芥末味)：将辅味调料入碗，加入主料调匀即成。在调制中，还可加入青、红椒丁各3克。

葱味姜香味口味特点主要体现为葱味姜香清爽，鲜咸微辣；或葱味姜香浓郁，鲜咸味厚。葱香沙姜盐的详细做法(葱味姜香味)：1、将干洋葱碎用面杖擀成粉末。2、将精盐入锅，用文火炒热，下入沙姜粉、干洋葱粉炒匀入碗，加人味精，淋入色拉油拌匀即成。

葱味蒜香味是葱香味型与蒜香味型的双复合味型，其口味特点主要体现为葱味蒜香清爽，甘鲜微辣；或葱味蒜香浓郁，鲜咸味厚。青葱蒜泥汁的详细做法(葱味蒜香味)：将调料入碗，下入主料调匀即成。

葱烧味汁的详细做法(葱香味)：锅中人葱油20克烧至五成热，下入葱段编至金黄色。烹入黄酒，加人酱油、中式广东上汤及糖色、白糖、精盐、味精、鸡粉烧开，将汁收浓，以水淀粉勾芡，淋入余下的葱油即成。

煳葱香菜油（葱香味）的详细做法：将熟猪油500克入锅，烧至六成热下入葱段200克、姜片75克、蒜片50克，浸炸至金黄色，再下入香菜100克，炸尽水分至焦黄，将油滗出即成。