燕窝百科-燕窝-滋补品营养-24小时营养网

血燕窝是什么血燕窝是否真的存在

血燕窝是什么，血燕窝是否真的存在？据调查研究发现，所谓燕子吐血形成的“血燕”根本不存在，只是商家用来推销燕窝的噱头。燕窝只有屋燕与洞燕之分。他说，没有燕子吐血这回事，血燕只是商家为了获取更高利润而制造的噱头。

燕窝的泡发方法：一、碱发(旧式发法，不建议采用)；二、蒸发；三、泡发/水发。水发按水温情况可分：1、开水发，2、热水发，3、温水发，4、冷水发。一般而言，家里的话，燕条是用温的白开水(不需要太热)。最好是瓷或者玻璃器皿。

燕窝含有激素对胎儿发育有影响吗？燕窝是含有激素的，只是燕窝所含的激素与雪蛤之类的补品并不同种，对人体的作用也有所区别。燕窝所含有的是多肽和蛋白质，主要成分是氨基酸。人体在25岁以前，身体分泌活性肽比较充足，所以燕窝只是用来补充一些人体无法自生的氨基酸。

影响燕窝营养吸收的五个因素：1、干燕窝的保存，干燕窝绝不能日晒、绝不能沾染水汽、绝不能放在冰箱冷冻。2泡发的时间，足干纯燕窝一般泡发3-4小时就可以完成。3、炖煮的时间和方法。4、食用的时间。5、食材的搭配，尽量不要搭配动物蛋白。

燕窝如何才能吃得滋补吃得有效，又合乎经济呢？建议用少量多次的方法，每天早晚空腹吃，每次一调羹的量，这样燕窝既耐吃，15-20克燕窝干货炖制后能吃一周左右的时间，又能保证燕窝营养成分的均衡摄入，吸收，循序渐进调理我们的身体。

目前市面上燕窝的价格从每克十几元到七八十元不等，同样是燕窝，为什么价格差别这么大呢？据印度尼西亚林业部的材料表明，目前印尼燕窝的价格主要有3个层次，分别从20-30元不等，为什么在中国市场会出现燕窝价格倒挂的情况呢？

什么人不能吃燕窝？1、脾胃虚所致脘腹冷痛、泄瀉。2、脘腹胀满、呕吐、苔厚膩等症。3、对于食用鸡蛋过敏者。4、对于服用阿斯匹林过敏者。针对不同的人群，燕窝的具体功效如下：女性常食燕窝能保养肌肤，妇女在怀孕期间最需要营养的补助，老年人吃燕窝可润肺止咳、补中益气。

燕窝干货在食用之前，有一系列的加工流程，主要是：一、浸泡、泡发；二、撕开纤维；三、挑毛；四、沥干水份；五、炖煮。浓缩燕窝开盖就可以食用，不必要经过其他加工。