教你4招如何除去铁锅异味
使用提醒:普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。所以，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。
电饭锅使用6大安全禁忌
1、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且轻易老化 ，或遇热溶化。而电饭锅的功 率较大，电流也大，会使灯线发热，造成触电、起火等事故。
厨房去污绝招 瓜果米面油都是好帮手
瓜果去污法： 操作方法：用吃剩下的西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方，可达到去除油污的效果。 米汤面汤去污法： 操作方法：灶具油污或者液化气灶具沾上油污后，可用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用木筷或塑料片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。
微波炉使用不当可能引发疾病
用微波炉加热冷冻食品也许非常快捷方便，但是食品没有充分加热，人食用后可能会致病。美国12个州的32人因食用冷冻食品导致沙门氏菌中毒后，美国政府于10月5日发布一条新通知，告诫消费者要彻底加热冷冻鸡肉。
正确使用冰箱很重要 不当使用易致癌
在冰箱普及之前，人们经常用腌制或烟熏的办法保存食物，而这样的食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为致癌的N-亚硝基化合物，从这个方面说，冰箱的普及和正确使用降低了胃癌的发病率。
切勿使用不粘锅煎炸食物
走进商场的炊具区，各种各样的锅让人目不暇接。锅的科技提高了，相应的使用注意事项也多了不少，一不小心，破坏营养不说，还可能让健康受损。但光有好锅恐怕不行，还必须得会用它。
怎样摆放筷子可以减少细菌滋生
一日三餐，中国人吃饭总是离不了筷子，可是如果筷子使用完毕摆放不合理却容易招致细菌的滋生? 随着生活水平的提高，人们在饮食上越来越讲究，不但追求食品的色、香、味俱全，就连筷子也要精心挑选。目前市场上筷子花样繁多，琳琅满目，各种材质的筷子应有尽有。究竟如何选择既健康又实用的筷子，那是大有学问的。
家用洗碗机使用常识
洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，按结构可分为箱式和传送式两大类。它减轻了人的劳动强度，提高了工作效率，并增进清洁卫生。现在，多种小型洗碗机已经上市，正逐渐进入普通家庭。但安装、使用的时候也要了解基本的使用常识：
